宇博智业监测数据显示，2025年11月01日，全国43类鱼干中，均价上涨的品种有8个，均价下跌的品种有5个。
其中，海燕鱼干的价格上涨幅度最大，当日报价为14.63元/斤，上涨了0.56元/斤，涨幅为3.98%。剥皮鱼干的价格下跌幅度最大，当日价格为17.03元/斤，下跌了0.36元/斤，跌幅为2.07%。
| 品种 | 2025年11月01日价格 | 2025年10月31日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 海燕鱼干 | 14.63元/斤 | 14.07元/斤 | 3.98% |
| 鲈鱼干 | 13.58元/斤 | 13.15元/斤 | 3.19% |
| 公鱼干 | 15.44元/斤 | 15.08元/斤 | 2.32% |
| 巴浪鱼干 | 15.66元/斤 | 15.34元/斤 | 2.09% |
| 石斑鱼干 | 11.61元/斤 | 11.44元/斤 | 1.4% |
数据来源：宇博数据库
| 品种 | 2025年11月01日价格 | 2025年10月31日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 剥皮鱼干 | 17.03元/斤 | 17.4元/斤 | -2.07% |
| 银鱼干 | 13.05元/斤 | 13.12元/斤 | -0.53% |
| 鳗鱼干 | 16.2元/斤 | 16.29元/斤 | -0.49% |
| 红娘鱼干 | 14.16元/斤 | 14.23元/斤 | -0.42% |
| 沙丁鱼干 | 14.52元/斤 | 14.55元/斤 | -0.14% |
数据来源：宇博数据库
数据来源：宇博数据库
宇博智业监测数据显示，2025年11月01日广西海城区地区的鲈鱼干价格涨幅最大，涨幅为20.45%，报13.25元/斤（2025年10月31日价格报11元/斤）。广东省禅城区地区的公鱼干价格跌幅最大，跌幅为19.83%，报16.54元/斤（2025年10月31日价格报20.63元/斤）。
广东省赤坎区地区的剥皮鱼干今日价格最高，报25元/斤，较前一报价日（2025年10月31日价格报25元/斤）持平。广东省电白区地区剥皮鱼干今日价格最低，报7元/斤，较前一报价日（2025年10月31日价格报7元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2025年11月01日价格 | 2025年10月31日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省东川区 | 公鱼干 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 银鱼干 | 16.62元/斤 | 16.62元/斤 | - |
| 鳗鱼干 | 19.91元/斤 | 19.91元/斤 | - | |
| 山东省五莲县 | 银鱼干 | 15.15元/斤 | 15.15元/斤 | - |
| 山东省兰山区 | 巴沙鱼干 | 16.28元/斤 | 16.28元/斤 | - |
| 山东省历城区 | 巴沙鱼干 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 山东省岚山区 | 海燕鱼干 | 14.5元/斤 | 13.38元/斤 | 8.37% |
| 公鱼干 | 13.54元/斤 | 13.2元/斤 | 2.58% | |
| 海龙鱼干 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 15.58元/斤 | 15.58元/斤 | - | |
| 红娘鱼干 | 11.21元/斤 | 11.21元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 17.83元/斤 | 17.83元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - | |
| 鳗鱼干 | 15.2元/斤 | 15.2元/斤 | - | |
| 山东省沾化区 | 凤尾鱼干 | 12.24元/斤 | 12.24元/斤 | - |
| 剥皮鱼干 | 12.16元/斤 | 12.16元/斤 | - | |
| 海燕鱼干 | 14.76元/斤 | 14.76元/斤 | - | |
| 红娘鱼干 | 9.66元/斤 | 9.66元/斤 | - | |
| 银鱼干 | 9.1元/斤 | 9.1元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 10.14元/斤 | 10.14元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 9.63元/斤 | 9.63元/斤 | - | |
| 鳕鱼干 | 12.93元/斤 | 12.93元/斤 | - | |
| 鳗鱼干 | 11.94元/斤 | 11.94元/斤 | - | |
| 广东省东莞市 | 刁子鱼干 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 广东省从化区 | 白条鱼干 | 18.67元/斤 | 18.67元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 草鱼干 | 11.68元/斤 | 11.47元/斤 | 1.83% |
| 公鱼干 | 16.39元/斤 | 16.39元/斤 | - | |
| 刁子鱼干 | 15.33元/斤 | 15.33元/斤 | - | |
| 剥皮鱼干 | 16.31元/斤 | 16.31元/斤 | - | |
| 巴沙鱼干 | 9.83元/斤 | 9.83元/斤 | - | |
| 沙丁鱼干 | 10.75元/斤 | 10.75元/斤 | - | |
| 海龙鱼干 | 15.83元/斤 | 15.83元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 16.37元/斤 | 16.37元/斤 | - | |
| 石斑鱼干 | 10.83元/斤 | 10.83元/斤 | - | |
| 银鱼干 | 17.76元/斤 | 17.76元/斤 | - | |
| 鳕鱼干 | 15.83元/斤 | 15.83元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 12.55元/斤 | 12.78元/斤 | -1.8% | |
| 红娘鱼干 | 11.13元/斤 | 11.6元/斤 | -4.05% | |
| 广东省廉江市 | 刁子鱼干 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 白条鱼干 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 广东省新丰县 | 刁子鱼干 | 23.2元/斤 | 23.2元/斤 | - |
| 广东省江海区 | 草鱼干 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 鳊鱼干 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 广东省电白区 | 公鱼干 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 剥皮鱼干 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 广东省白云区 | 鳗鱼干 | 9.2元/斤 | 9.11元/斤 | 0.99% |
| 沙丁鱼干 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - | |
| 海龙鱼干 | 22.3元/斤 | 22.3元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 13.99元/斤 | 13.99元/斤 | - | |
| 公鱼干 | 11.32元/斤 | 11.47元/斤 | -1.31% | |
| 银鱼干 | 11.5元/斤 | 12.04元/斤 | -4.49% | |
| 广东省禅城区 | 巴浪鱼干 | 9.5元/斤 | 8.25元/斤 | 15.15% |
| 白条鱼干 | 14.84元/斤 | 13.17元/斤 | 12.68% | |
| 鲈鱼干 | 12.61元/斤 | 11.67元/斤 | 8.05% | |
| 石斑鱼干 | 11元/斤 | 10.5元/斤 | 4.76% | |
| 刁子鱼干 | 16.25元/斤 | 16.25元/斤 | - | |
| 沙丁鱼干 | 13.2元/斤 | 13.2元/斤 | - | |
| 海龙鱼干 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 罗非鱼干 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 草鱼干 | 11.3元/斤 | 11.3元/斤 | - | |
| 鳕鱼干 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 剥皮鱼干 | 17.69元/斤 | 17.83元/斤 | -0.79% | |
| 公鱼干 | 16.54元/斤 | 20.63元/斤 | -19.83% | |
| 广东省荔湾区 | 鳕鱼干 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 广东省赤坎区 | 剥皮鱼干 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 广东省越秀区 | 沙丁鱼干 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 红娘鱼干 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - | |
| 广东省遂溪县 | 公鱼干 | 11.7元/斤 | 11.7元/斤 | - |
| 罗非鱼干 | 15.4元/斤 | 15.4元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 广西七星区 | 桂鱼干 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 广西天峨县 | 白条鱼干 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 广西海城区 | 鲈鱼干 | 13.25元/斤 | 11元/斤 | 20.45% |
| 巴浪鱼干 | 11元/斤 | 10元/斤 | 10% | |
| 公鱼干 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 剥皮鱼干 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 石斑鱼干 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 红娘鱼干 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 19.99元/斤 | 19.99元/斤 | - | |
| 龙头鱼干 | 22.65元/斤 | 22.65元/斤 | - | |
| 银鱼干 | 11.1元/斤 | 11.15元/斤 | -0.45% | |
| 沙丁鱼干 | 12.5元/斤 | 12.67元/斤 | -1.34% | |
| 鳗鱼干 | 21.13元/斤 | 21.75元/斤 | -2.85% | |
| 广西田林县 | 刁子鱼干 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 江苏省江宁区 | 鲅鱼干 | 15.23元/斤 | 15.23元/斤 | - |
| 江苏省赣榆区 | 红娘鱼干 | 11.75元/斤 | 11.75元/斤 | - |
| 江西省于都县 | 刁子鱼干 | 18.17元/斤 | 18.17元/斤 | - |
| 白条鱼干 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 江西省信州区 | 刁子鱼干 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 草鱼干 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 江西省广信区 | 刁子鱼干 | 17.88元/斤 | 17.88元/斤 | - |
| 江西省浔阳区 | 草鱼干 | 19.2元/斤 | 19.2元/斤 | - |
| 江西省濂溪区 | 刁子鱼干 | 19.27元/斤 | 17.33元/斤 | 11.19% |
| 江西省鄱阳县 | 白条鱼干 | 18.27元/斤 | 18.27元/斤 | - |
| 鲈鱼干 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 浙江省温岭市 | 巴浪鱼干 | 14.95元/斤 | 14.95元/斤 | - |
| 红娘鱼干 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - | |
| 海南省乐东黎族自治县 | 刁子鱼干 | 19.8元/斤 | 19.8元/斤 | - |
| 海南省澄迈县 | 刁子鱼干 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 湖北省伍家岗区 | 刁子鱼干 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - |
| 湖北省松滋市 | 草鱼干 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 湖北省沙洋县 | 草鱼干 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 湖北省洪湖市 | 刁子鱼干 | 24.77元/斤 | 24.77元/斤 | - |
| 湖北省西陵区 | 刁子鱼干 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 白条鱼干 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 草鱼干 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉区 | 刁子鱼干 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 沙丁鱼干 | 19.67元/斤 | 19.67元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 17.8元/斤 | 17.8元/斤 | - | |
| 银鱼干 | 15.15元/斤 | 15.15元/斤 | - | |
| 湖南省雨花区 | 公鱼干 | 16.97元/斤 | 16.97元/斤 | - |
| 刁子鱼干 | 18.43元/斤 | 18.43元/斤 | - | |
| 桂鱼干 | 13.67元/斤 | 13.67元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - | |
| 草鱼干 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 麦穗鱼干 | 24.25元/斤 | 24.25元/斤 | - | |
| 湖南省鼎城区 | 钢鳅干 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 福建省东山县 | 巴浪鱼干 | 22.57元/斤 | 22.57元/斤 | - |
| 福建省仙游县 | 巴浪鱼干 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 福建省古田县 | 巴浪鱼干 | 19.59元/斤 | 19.59元/斤 | - |
| 福建省秀屿区 | 巴浪鱼干 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 福建省蕉城区 | 鳗鱼干 | 19.8元/斤 | 19.8元/斤 | - |
| 辽宁省东港市 | 银鱼干 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
宇博智业监测数据显示，2025年11月01日，全国50个主要的鱼干产地中，均价上涨的产地有11个，均价下跌的产地有9个。
其中，广西海城区的鲈鱼干价格涨幅最大，涨幅为20.45%，报13.25元/斤（2025年10月31日价格报11.00元/斤）。广东省禅城区的公鱼干的价格下跌幅度最大，跌幅为19.83%，报16.54元/斤（2025年10月31日价格报20.63元/斤）。
广东省赤坎区的剥皮鱼干价格今日的报价最高，报25.00元/斤，较前一报价日（2025年10月31日价格报25.00元/斤）持平。广东省电白区剥皮鱼干价格今日的报价最低，报7.00元/斤，较前一报价日（2025年10月31日价格报7.00元/斤）持平。
| 产地 | 品种 | 2025年11月01日价格 | 2025年10月31日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广西海城区 | 鲈鱼干 | 13.25元/斤 | 11.00元/斤 | 20.45% |
| 广东省禅城区 | 巴浪鱼干 | 9.50元/斤 | 8.25元/斤 | 15.15% |
| 广东省禅城区 | 白条鱼干 | 14.84元/斤 | 13.17元/斤 | 12.68% |
| 江西省濂溪区 | 刁子鱼干 | 19.27元/斤 | 17.33元/斤 | 11.19% |
| 广西海城区 | 巴浪鱼干 | 11.00元/斤 | 10.00元/斤 | 10% |
| 山东省岚山区 | 海燕鱼干 | 14.50元/斤 | 13.38元/斤 | 8.37% |
| 广东省禅城区 | 鲈鱼干 | 12.61元/斤 | 11.67元/斤 | 8.05% |
| 广东省禅城区 | 石斑鱼干 | 11.00元/斤 | 10.50元/斤 | 4.76% |
| 山东省岚山区 | 公鱼干 | 13.54元/斤 | 13.20元/斤 | 2.58% |
| 广东省南海区 | 草鱼干 | 11.68元/斤 | 11.47元/斤 | 1.83% |
数据来源：宇博数据库
| 地区 | 品种 | 2025年11月01日价格 | 2025年10月31日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东省禅城区 | 公鱼干 | 16.54元/斤 | 20.63元/斤 | -19.83% |
| 广东省白云区 | 银鱼干 | 11.50元/斤 | 12.04元/斤 | -4.49% |
| 广东省南海区 | 红娘鱼干 | 11.13元/斤 | 11.60元/斤 | -4.05% |
| 广西海城区 | 鳗鱼干 | 21.13元/斤 | 21.75元/斤 | -2.85% |
| 广东省南海区 | 鲈鱼干 | 12.55元/斤 | 12.78元/斤 | -1.8% |
| 广西海城区 | 沙丁鱼干 | 12.50元/斤 | 12.67元/斤 | -1.34% |
| 广东省白云区 | 公鱼干 | 11.32元/斤 | 11.47元/斤 | -1.31% |
| 广东省禅城区 | 剥皮鱼干 | 17.69元/斤 | 17.83元/斤 | -0.79% |
| 广西海城区 | 银鱼干 | 11.10元/斤 | 11.15元/斤 | -0.45% |
数据来源：宇博数据库
数据来源：宇博数据库
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