补钙剂行业技术

　　2017年补钙保健品占比保健品销售结构的10.2%，补钙保健品销售规模约298.5亿元。补钙剂越来越受到人们的重视 ,但目前并没有统一的营养评价标准。以下对补钙剂行业技术分析。

　　补钙剂行业技术分析，2016年中国城市零售市场钙制剂销售规模约91.4亿元，同比增长2.9%。其中化学药以59.6%的市场份额占据主导地位，但同比下滑1.1个百分点，保健品的市场份额则相应提升。2016年中国城市钙制剂保健品的销售规模约36.5亿元，同比增长5.7%，市场成长性较好。随着国内居民可支配收入提高，对高生活质量的追求促使人们的保健意识不断提升，预防的积极性也越来越高，加上我国居民补钙需求的上涨，未来我国钙制剂的保健品市场或将进一步扩容。

　　2015-2016年中国城市零售药店钙制剂销售规模(亿元)及增长情况

　　我国缺钙的两大人群(小孩和中老年人)已经达到几亿人。巨大的需求孕育了巨大的补钙品市场，如果每人每年的补钙消费100元，那么全国老人与儿童补钙产品市场就将达到数百亿元。随着居民消费水平的增长，这个数字还会进一步上升。现从五大误区来分析补钙剂行业技术。

　　1、认为蔬菜不补钙

　　补钙剂行业技术分析，不少人在饮食补钙上，很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

　　2、认为骨头汤会补钙

　　补钙剂行业技术分析，骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。

　　3、相信豆浆是高钙食品

　　补钙剂行业技术分析，营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

　　4、认为海带可以补钙

　　补钙剂行业技术分析，海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。

　　5、饮料和补钙一点关系都没有

　　为了改善口感，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。补钙剂行业技术分析，茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好处。

　　补钙剂行业技术分析，中国人口已达13亿，约占世界总人口的22%，13亿人口普遍存在着不同程度的缺钙，缺钙较严重的人口达3.2亿。据不完全统计，全球钙产品市场销售额，2018年达455亿美元，其中国际市场约420亿美元，国内约35亿美元。即中国占全球市场份额为7.8%。由此可见，钙产品市场是一个庞大的蓬勃兴起的市场。

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