草果发展趋势

　　自2017年开始到现在，草果的价格屡创新高，到目前为止已经飙升到170元上下，较去年同期相比上涨了2.5倍左右。那么草果发展趋势会是怎么样的呢?请听笔者给您娓娓道来~

　　一、概述

　　草果，是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵;总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，苞片披针形，顶端渐尖;小苞片管状，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿;花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味。4-6月开花，9-12月结果。

　　分布于中国云南、广西、贵州等省区，栽培或野生于疏林下，海拔1100-1800米。

　　草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料;全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

　　二丶草果市场规模：

　　草果主产云南，广西也有分布，主产地云南省正常年产量约3500~4000吨，其中，云南金坪县产量最大，约占全国总产量的一般，正常年仅2000吨：元阳县300吨，绿春县300吨麻栗坡200吨，马关县丶河口县各200吨：国外从越南进口，每年大约500吨，其他地区稍有产量。栽培草果好处较多，他的管理相对比较粗放，投入低，获利较大，所以在云南掀起了一股种草果热，然而收到各种因素的影响和控制，近十年来草果的价格一直不稳定，时起时落，很多的种植户由于对市场的不了解盲目的种植草果给自己带来了不少的损失。

　　三丶草果发展趋势：

　　近年来全球极端天气增多，所以草果的生长处于一个极端脆弱时期，产量的多少完全是靠天吃饭。草果既喜欢温暖湿润的气候，但又怕热、怕旱，还怕霜冻、更怕雪灾，特别是花期更是极为敏感。

　　草果近年来生长环境是不断恶化的，它就像一个病人，虽然得到了治疗，但其身体的恢复和免疫力的提高是一个漫长过程。草果在不断恶化的环境下生存生长，灾害是难以避免的。

　　2010年的大旱，对多数区域的草果是造成了重创的;2013年的雪灾虽然没有今年严重，但对草果还是造成了较大影响，因而导致2014年、2015年的减产;今年1月24~25日百年不遇的大雪灾，对草果的影响是空前的，确实是一场特大灾难。

　　各产地死掉的草果地3年之内不会有大货，真正恢复需要五年。因此，大家的观点是一致的，那就是今年将供不应求;明年之缺口加大;2018年缺口仍然比今年大。其价格也将逐年上升，并高位运行三年，一直到2018年之后才有望回落。以上便是笔者对草果发展趋势的详细介绍了。

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