2020 年 1～2月，食品制造业资产总计为15671.9亿元 ，比上年同期上升了9个百分点。食品制造业负债合计为7456亿元，比上年同期上升了8.7个百分点。
| 时间 | 资产总计（亿元） | 增减（%） | 负债合计（亿元） | 增减（%） |
|---|---|---|---|---|
| 2020年1-02月 | 15671.9 | 9 | 7456 | 8.7 |
| 2019年1-12月 | 16278.2 | 5.1 | 7859 | 6.8 |
| 2019年1-11月 | 15968.7 | 6.3 | 7703.2 | 7 |
| 2019年1-10月 | 15693 | 6 | 7542.6 | 6.3 |
| 2019年1-09月 | 15534.3 | 6.5 | 7437.3 | 6.4 |
| 2019年1-08月 | 15346.8 | 6.8 | 7365.9 | 7.2 |
| 2019年1-07月 | 15255.5 | 5.2 | 7441 | 5.4 |
| 2019年1-06月 | 15198.9 | 5.2 | 7431.9 | 4.9 |
| 2019年1-05月 | 15050.4 | 4.8 | 7307.7 | 4.4 |
| 2019年1-04月 | 14943.2 | 5.1 | 7170.1 | 3.8 |
| 2019年1-03月 | 14888.3 | 5.4 | 7196 | 4.7 |
2020 年 1～2月，食品制造业营业收入为2375.6亿元，比上年同期下降了15个百分点。食品制造业营业利润为170.8亿元，比上年同期下降了31.1个百分点。
| 时间 | 营业收入（亿元） | 增减（%） | 营业利润（亿元） | 增减（%） |
|---|---|---|---|---|
| 2020年1-02月 | 2375.6 | -15 | 170.8 | -31.1 |
| 2019年1-12月 | 19074.1 | 4.2 | 1622.7 | 9.3 |
| 2019年1-11月 | 17115.5 | 6.5 | 1442.3 | 11.5 |
| 2019年1-10月 | 15461.6 | 6.4 | 1268 | 9 |
| 2019年1-09月 | 13789 | 7 | 1134.4 | 12 |
| 2019年1-08月 | 12121.1 | 7 | 1006.3 | 12.9 |
| 2019年1-07月 | 10512 | 6.3 | 866.7 | 14.7 |
| 2019年1-06月 | 9069.1 | 5.5 | 752.3 | 13.6 |
| 2019年1-05月 | 7457.1 | 5.8 | 631.3 | 17.4 |
| 2019年1-04月 | 5929.3 | 5.9 | 518.1 | 18.1 |
| 2019年1-03月 | 4466.8 | 6.5 | 392.7 | 19.5 |
2020 年 1～2月，食品制造业企业数量为7922个，其中亏损企业单位数量为2493个，比上年同期上升了44.9个百分点，亏损企业亏损总额为46.1亿元，比上年同期上升了62.9个百分点。
| 时间 | 企业单位数（个） | 亏损企业单位数（个） | 增减（%） | 亏损企业亏损总额（亿元） | 增减（%） |
|---|---|---|---|---|---|
| 2020年1-02月 | 7922 | 2493 | 44.9 | 46.1 | 62.9 |
| 2019年1-12月 | 8291 | 1241 | 9.6 | 111.7 | -23 |
| 2019年1-11月 | 8272 | 1368 | 7.3 | 97.7 | -13.2 |
| 2019年1-10月 | 8237 | 1395 | 2.9 | 89.9 | -16.8 |
| 2019年1-09月 | 8214 | 1408 | 0.5 | 78.8 | -19.8 |
| 2019年1-08月 | 8195 | 1443 | -0.6 | 71.7 | -22.4 |
| 2019年1-07月 | 8194 | 1519 | 0.3 | 70.3 | -18.2 |
| 2019年1-06月 | 8181 | 1542 | 3.1 | 62.2 | -10.8 |
| 2019年1-05月 | 8171 | 1469 | -3.2 | 54.4 | 12.9 |
| 2019年1-04月 | 8166 | 1570 | 2.2 | 48.7 | 26.2 |
| 2019年1-03月 | 8154 | 1661 | 0.1 | 39.6 | 25.3 |
2020 年 2月，食品制造业工业生产者出厂价格指数为100.8，较上年同月上升了0.8个百分点。
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