中国鱼翅价格下跌近半 销量下滑逾80%

　　宇博智业研究中心了解到：据野生动物保护组织——野生救援协会（Wild Aid）为编写一份报告而接受采访的贸易商称，过去两年，中国南方城市广州的鱼翅零售价格平均下跌近一半；鱼翅销量下滑逾80%。据悉，广州已超过香港成为中国鱼翅贸易中心。

　　报告称，在一些批发市场，每公斤鱼翅的价格仍可达960美元左右，但这是两年前报告的价格的一半。“需求下降可能起到了非常有效的作用，”野生救援协会理事长奈彼得（Peter Knights）表示，“人们对于食用鱼翅汤的后果了解的越多，他们就越不想参与到这种交易中来。”

　　长期以来，鱼翅汤一直是亚洲一道颇受欢迎的奢华美食，而在中药中，鱼翅被认为对健康有益。

　　根据野生救援协会的报告，在需求最大的14种鲨鱼中，一些鲨鱼种群数量（包括虎鲨和无沟双髻鲨）减少了40%至99%。

　　利用中国篮球明星姚明、演员成龙等名人开展反对鱼翅汤消费的公益活动，帮助减弱了需求。根据野生救援协会的报告，在接受采访的20位北京餐厅代表中，有19人报告鱼翅消费大幅下滑。所有受访者都认为，姚明的公益活动提高了消费者的保护意识。

　　报告称，过去13年中，至少有25个国家已通过法律，禁止拥有和销售鱼翅。在调查的211个国家中，约有三分之一的国家就“割鳍弃鲨”的做法出台了规定。

　　然而，由于“割鳍弃鲨”相关规定在实施上存在难度，目前这种做法仍屡见不鲜。在印尼，这种做法仍基本合法。印尼是全球最大的5个鱼翅出口国之一。

　　在伯利兹，渔民3月报告称，他们卖的中大型鱼翅的价格为每公斤165美元左右，而鲨鱼肉仅为每公斤15美元。还有证据显示，菲律宾和秘鲁在销售鱼翅，这令人担心这种交易能否被阻止。更多内容，请查阅中国报告大厅发布的《2011-2016年鱼翅业务行业深度评估及投资可行性研究报告》。

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