2025年食品饮料行业市场规模是通过大量的一手调研和覆盖主要行业的数据监测（包括目标产品或行业在指定时间内的产量、产值等，具体根据人口数量、人们的需求、年龄分布、地区的贫富度调查）的基础数据信息，并通过自主研发的多个市场规模和发展前景估算模型，为客户提供可靠地市场和细分市场规模数据以及趋势判断，协助客户判断目标市场规模及发展前景，为市场开发和市场份额估算提供可靠、持续的数据支持。
市场规模不仅仅只是食品饮料产品在某个范围内的市场销售额，也涵盖了是用户量规模或者销售量规模。我们根据食品饮料所集中的区域、发展的阶段、用户数量进行现有市场的估算；其次，再根据食品饮料潜在用户及发展趋势对未来市场进行估算。最终，可获知食品饮料产品市场的总体规模。
在食品饮料市场规模的测算上，我们主要采用了如下几种方法
一、源推算法
即将本行业的市场规模追溯到催生本行业的源行业，通过对源行业数据的解读，推导出食品饮料行业的数据。
二、强相关数据推算法
所谓强相关，可以理解为两个行业的产品的销售有很强的关系，通过与食品饮料行业强相关行业的分析，印证市场规模数据的准确性。
三、需求推算法
即根据食品饮料产品的目标客户的需求出发，来测算目标市场的规模。
四、抽样分析法
即在总体中通过抽样法抽取一定的样本，再根据样本的情况推断总体的情况。抽样方法主要包括：随机抽样、分层抽样、整体抽样、系统抽样和滚雪球抽样等。
五、典型反推法
依据研究团队对于单个品牌（尤其是龙头品牌）的销售额和市场份额的研究，倒推整个行业的规模。
申万一级行业板块中，主力资金净流入食品饮料、公用事业、农林牧渔等板块。其中，食品饮料板块获主力资金净流入额超10亿元，位居首位。
食品饮料板块走强，良品铺子涨停，盖世食品涨逾7%，三只松鼠、西麦食品涨逾5%。来伊份此前已涨停。
食品饮料板块震荡拉升。有友食品、贝因美涨停。万辰集团涨超18%，莫高股份涨逾7%，岩石股份、皇台酒业涨超5%，妙可蓝多等跟涨。
开源证券研报指出，食品饮料行业预期反转，关注白酒龙头及休闲零食。9月份受益于中秋国庆双节提振，酒类线上渠道销售表现较好。近期多重利好刺激经济回暖，食品饮料中长期预期变得乐观，但短期来看企业可能仍面临业绩下修风险。1）建议从稳增长角度看待产业，关注酒类龙头公司，如五粮液、贵州茅台等。2）大众品中更多关注基本面相对较好的休闲零食，当前看年内经营低点已过，品类属性决定消费场景刺激对动销影响较大，春节旺季动销落在年内四季度，预计各家高景气赛道零食公司全年业绩将保持较高增长。建议关注：甘源食品等。
中信证券研报表示，2024第三季度食品饮料板块景气度趋势与第二季度基本一致，饮料板块仍相对表现优异，龙头东鹏饮料业绩表现再超市场预期，其余大众品需求端整体延续平淡趋势，但从报表端看，由于库存扰动消除、部分企业加大费用投入刺激需求，叠加成本同比降幅较第二季度有所扩大，因此仍有较多企业业绩增速实现环比改善，后续第四季度在业绩较低基数及春节备货拉动下，业绩有望进一步改善。当前板块负面因素已在估值及持仓上反映较为充分，随着各类刺激政策陆续出台，对板块后续业绩及估值修复仍保持乐观态度，当前推荐三条主线进行配置。1）首推复苏进攻主线；2）独立成长逻辑；3）高股息防御主线。
食品饮料股盘初拉升，贝因美涨停，西部牧业涨超5%，熊猫乳品、东鹏饮料、香飘飘等跟涨。
食品饮料板块掀涨停潮。品渥食品、百润股份、好想你、千味央厨、舍得酒业、泸州老窖等多股涨停。
食品饮料板块震荡走强，好想你直线涨停，西部牧业、千味央厨、品渥食品、劲仔食品跟涨。
食品饮料板块持续走强。截至13时42分，皇台酒业涨停。贵州茅台、事发食品、百润股份涨逾7%，安井食品、泸州老窖等快速跟涨。
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