餐饮行业现状分析报告主要分析要点有：
1）餐饮行业生命周期。通过对餐饮行业的市场增长率、需求增长率、产品品种、竞争者数量、进入壁垒及退出壁垒、技术变革、用户购买行为等研判行业所处的发展阶段；
2）餐饮行业市场供需平衡。通过对餐饮行业的供给状况、需求状况以及进出口状况研判行业的供需平衡状况，以期掌握行业市场饱和程度；
3）餐饮行业竞争格局。通过对餐饮行业的供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力的分析，掌握决定行业利润水平的五种力量；
4）餐饮行业经济运行。主要为数据分析，包括餐饮行业的竞争企业个数、从业人数、工业总产值、销售产值、出口值、产成品、销售收入、利润总额、资产、负债、行业成长能力、盈利能力、偿债能力、运营能力。
5）餐饮行业市场竞争主体企业。包括企业的产品、业务状况（BCG）、财务状况、竞争策略、市场份额、竞争力（swot分析）分析等。
6）投融资及并购分析。包括投融资项目分析、并购分析、投资区域、投资回报、投资结构等。
7）餐饮行业市场营销。包括营销理念、营销模式、营销策略、渠道结构、产品策略等。
餐饮行业现状分析报告是通过对餐饮行业目前的发展特点、所处的发展阶段、供需平衡、竞争格局、经济运行、主要竞争企业、投融资状况等进行分析，旨在掌握餐饮行业目前所处态势，并为研判餐饮行业未来发展趋势提供信息支持。 以下是相关餐饮行业现状分析，可供参看：
人民日报评论刊文指出，发黑牛肉加点色素，冒充新鲜牛肉；隔夜的剩菜，回收加热后再出售……记者暗访调查发现，杨铭宇黄焖鸡米饭个别加盟店的后厨触目惊心。确保入口的东西干净、卫生，是必须坚守的底线。明知食材有问题，还继续加工销售，性质恶劣。目前，国务院食安办正对地方核查处置工作实行挂牌督办。 快餐、外卖，加盟店铺多，受众面广，一旦出了问题，社会危害极大。下一步，要严格落实处罚到人，实施从业禁止、终身禁业等惩戒措施，警示相关从业者不敢、不能、不愿以身试法。 确保食品安全，监管更应防患于未然。民意征集系统“你点我检 服务惠民生”已经上线，这给广大食客送上了“尚方宝剑”。身边的快餐店，常下单的外卖，感觉食材外观、口味不对，可以“上网点一点，线下检一检”。抽检监测与日常监管、投诉举报，信用监管有机融合，食品安全保护网将织得更密更牢。 做餐饮，是个良心活。品牌的好口碑，源于对加强品控的把关和坚持。必须确保管理能力与发展速度相匹配。拒绝过期变质，打造放心餐饮，守护好消费者的幸福“食”光，企业才有可能实现长远发展。
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