2023年年糕十大品牌排行榜

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了年糕行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

年糕行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。清净园、禧运年、融厨、缸鸭狗、张力生、沈大成、Bibigo必品阁、庄永大、柏兰、圃美多等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年年糕十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）清净园

大象集团的主力品牌，韩国较具代表性的综合食品品牌，主要产品有调味料、传统酱、调味酱汁、天然调味品、快餐、液体酱料等

韩国大象集团（DAESANG）创建于1956年，凭借其独有的生物发酵技术，现在发展成为综合性食品领军企业。目前，大象集团的产品除了韩国以外覆盖中国、日本、美国、欧洲、俄罗斯、越南、印尼、菲律宾、澳洲、非洲等国家和地区。大象集团一贯秉承为家庭的幸福和人类社会的繁荣做出贡献的经营理念，力求成为深受顾客信赖的企业。

‘清净园’是大象综合食品的品牌，意义是‘作为追求完美的食品专家，以健康的味道开创幸福未来’的意义。

‘宗府家'是大象冷鲜食品的品牌，意义是‘将优质的材料变得更加优质的韩式新鲜秘诀，值得信任的新鲜食品专业公司’。

作为韩国大象集团在中国投资的食品公司，大象（北京）食品有限公司是一家具有领先食品文化的食品生产企业，主要以生产韩国传统食品的代表品牌“清净园-宗家府”泡菜类、年糕类、面类、冷冻方便食品、韩式海苔类、酱类、鱼肉加工产品为主：一面进行着韩国食品本土化的生产和经营，一面将在韩国生产的大象食品的代表品牌“清净园”旗下的众多产品带给广大的中国消费者。

大象（连云港）食品有限公司由大象（DAESANG）集团在连云港东海县投资兴建，公司成立于2019年3月，已于2020年11月正式投产。连云港工厂引进了韩国有33年泡菜生产经验的先进的技术，工艺，设备和管理体系。作为满足顾客健康生活需求的梦工厂，将不断努力下去。

贡献于顾客，进而为顾客家庭的幸福和社会的安康做出贡献是大象株式会社在过去60多年以来一直秉承的经营理念，将每位员工切实为顾客、顾客的家庭、社会发展着想的意志融入到‘我们的共享价值观’中，并将其视作经营活动的指导方针实践。

（二）禧运年

禧运年年糕采用传统工艺结合现代工业化生产，经过十几道工序精心制作而成，拥有传统火锅年糕、切片年糕、水晶年糕、五谷玉米年糕、紫薯年糕、南瓜年糕、脆皮粿等产品品种

黄山天丰食品股份有限公司设立于2008年，公司拥有按食品GMP标准设计与建造的两大生产车间，自行研发的水磨年糕生产线，把传统年糕生产工艺与天然植物有机结合，目前已建成四条年糕生产线，日产年糕12万袋，约60吨，年产年糕两万吨，是国内较大的年糕加工中心。除自有品牌“禧运年”年糕覆盖全国市场外，一只鼎等国内食品巨头也在公司贴牌生产。

公司自有品牌“禧运年”系列年糕产品品种丰富，有：传统火锅年糕、切片年糕、水晶年糕，韩式年糕有五谷玉米年糕、紫薯年糕、南瓜年糕、脆皮粿、年糕条、花样年糕、芝士夹心年糕、年糕酱、烧烤年糕、速冻年糕等，所有年糕产品都经过十几道工序精心制作而成，传统工艺结合现代工业化生产，保证了产品的品质，深受广大消费者喜爱；公司目前有600多家经销商，产品覆盖全国所有省市，涉足大部分超市、主流批发市场和餐饮企业，已初步形成成熟的销售渠道和网络，公司致力于年糕工业化和半即食化的研发道路，推动年糕行业发展，做大年糕产业，充分发挥公司研发等综合实力，不断开发满足消费者需求的产品，打造“禧运年”专业年糕品牌，引领市场，成为年糕行业的全产业链领航者和年糕品牌风向标。

（三）融厨

融厨隶属于龙旺食品公司，是一家专业生产冷冻饮品、速冻食品的农产品深加工企业，拥有万吨级专业冻库、万余平米多功能食品生产车间，主要生产速冻水饺、速冻汤圆、冰淇淋、雪糕等产品

融厨为四川龙旺食品有限公司旗下品牌。四川龙旺食品有限公司是一家专业生产冷冻饮品、速冻食品的农产品深加工企业，前身是成都市龙旺食品有限公司，建立于1996年。公司产品立足四川，面向全国，是西南地区规模生产速冻食品、冷冻饮品的龙头企业。

公司位于成都市龙泉驿区（国家经济技术开发区）佳美路69号，占地107亩，拥有万吨级专业冻库、万余平米多功能食品生产车间，引进国内外多种全自动生产线及冷链系统，并建立具备新品开发、原料检验、产品检测等功能的技术中心，研发、生产装备能力均达到国内一流水平。公司旗下有“龙旺”、“融厨”、“威乐比”、“卡伦比亚”四大国内知名品牌，主要生产速冻面米食品、冷冻饮品、速冻菜肴、面点小吃等四个大类品项，有近两百余种的速冻水饺、速冻汤圆、冰淇淋、雪糕、面点小吃、速冻菜肴等产品。

多年来，全体龙旺人秉承“民以食为先，食以安为先，做食品就是做人品”的企业宗旨，从供应商管理、原物料检验、生产过程管理、成品检验、产品流通等各个环节严格按食品安全体系要求监控，严把产品质量大关。凭借口感舒适、品种丰富、外观新颖、质量放心的优势，公司产品销量连续多年稳居省内同行业前列，深受国内众多消费者喜爱。

（四）缸鸭狗

始于1926年，其品牌名源于创始人的小名“江阿狗”的谐音，专注于经营以“缸鸭狗”为主要品牌的宁波传统风味小吃，集食品研发、餐饮管理、技术培训为一体的食品公司

1926年，缸鸭狗创始人江定法先生，于老城隍庙摆摊卖汤圆，生意红火，坊间口口相传。有店就要取名，何奈阿狗年少清贫，不得入私塾，故尔目不识丁，便以自己小名“江阿狗”的谐音，在招牌上画了一口水缸，一只麻鸭，一只黄狗做店名。通俗易懂，老少皆知，一时间名声鹊起，家喻户晓。“缸鸭狗”至此开创。

宁波市缸鸭狗食品有限公司是集食品研发、餐饮管理、技术培训为一体的食品公司，致力于经营以“缸鸭狗”为主要品牌的宁波传统风味小吃，传承“缸鸭狗”的传统历史文化。

（五）张力生

张力生，1948年创于台湾，继承发扬了中华传统年糕文化，传统宁波年糕的生产企业，休闲食品行业极具竞争实力企业

“张力生”为上海冠军食品有限公司旗下品牌，该品牌1948年创立于台湾。“张力生”产品主要有：真空包装水磨年糕、花色年糕、糖年糕、真空包装玉米等系列产品。"张力生"商标已在32个国家和地区获得注册，产品广销欧美、加拿大、东南亚、非洲等。有华人的地方，就有张力生年糕。

上海冠军食品有限公司其前身为张力生食品工厂有限公司，于1994年由台湾迁至国家绿色生态园区——上海崇明。“张力生”年糕选用绿色生态园区——崇明的优质、非转基因大米为原料加工而成，为顾客提供优质食品，让顾客吃的放心，吃的满意年糕的加工方式继承了传统宁波年糕的生产工艺，“张力生”年糕于1948年由宁波商人在台湾建立，60余年来继承和发扬了中华传统年糕文化。

公司注重管理的科学化和食品的安全性，通过HACCP食品卫生安全体系认证，并同时通过了ISO9001:2000质量管理体系认证。ISO9001:2000已更新为新版2008版，更完善了企业的管理。

（六）沈大成

始于1875年，集点心与风味小吃之大成的餐饮品牌，主营寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、蟹粉小笼、馄饨等产品

沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有百年历史，现在的沈大成总店位于南京东路636号。

沈大成起家时沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。

95年沈大成创建了沈大成食品有限公司，生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种，已建立了近千家销售网点适应发展需要，为了开拓发展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂，它将用更优良的生产工艺生产出符合国家食品卫生标准的更多更好的食品，使传统产品走向家庭，同时通过创新来发展自己的品牌。

（七）Bibigo必品阁

必品阁是韩国CJ集团潜心打造的蕴含全新生活方式的饮食品牌，目前已推出饺子、鱼饼、迷你肉扒、炒年糕、方便韩面、韩汤等系列产品

必品阁是CJ潜心打造的蕴含全新生活方式的饮食品牌，致力于通过饮食文化及美食风采，创造健康之美，让现代人享受便捷的精致生活。

其商标中的石锅和筷勺，寓意着通过调和与均衡，创造和谐共享的饮食文化。

必品阁致力于鼓舞和引领全世界弘扬美食风味和文化风采，享受精致便捷的现代生活方式。

（八）庄永大

庄永大始于1895年，专注于水磨年糕研发、生产、销售的食品企业，产品涵盖切片年糕、火锅年糕、韩式年糕、年糕团、糯米块等多种规格，其年糕以香、糯、软、松、韧的口感而备受欢迎

宁波庄氏家族，世世代代生活在水系环绕，白墙黛瓦的“中国年糕之乡----慈城。

自清代起庄氏家族就潜心于年糕制作工艺。清朝末年当家人庄品生先生，在维新救国、实业兴国的滚滚洪流中，籍家族产业之基，师洋务兴业之技，于1895年创办“庄永大”年糕品脾。

“白如玉，滑如丝”晶莹剔透的稻米，经千锤百炼的锻造，碾压成通透劲道的糕饼，是自然馈赠的纯粹，更是“庄永大”品质的坚守。100%单一晚粳米的原料筛选，纯天然无添加的工艺制作，是庄永大匠心传承125年历久弥新的承诺。

（九）柏兰

始建于1978年，国内知名调味品品牌，以辣椒、芝麻产业链为主导，从事规模化农业产业、农产品深度加工与生产、规范化经营与管理/国际化服务体系、专业化定向合作的国际农业产业集团

青岛柏兰集团有限公司由郭培正先生创建于1978年，历经了30年的风雨历程，同改革开放并肩走来，从一个微型加工香油小作坊为企业的初始历经30载辛勤耕耘已经发展成为一家以辣椒、芝麻产业链为主导，集规模化农业产业、农产品深度加工与生产、规范化经营与管理、国际化服务体系、专业化定向合作六位一体的国际农业产业集团企业。主要产品有辣椒粉、辣椒碎、大酱、辣椒酱、半成品酱、香油、烘拷芝麻、芝麻酱、芝麻盐、辣椒油、有机大麦茶、玉米、茶、冷面等共计8大系列110多种产品。

公司占地面积156000平方米，建筑面积68000平方米，现拥有职工300余人、中高级专员100余人。1999年底获得中国商务部自营权/出口权。公司产品50%出口国际市场，50%销往中国国内，国际合作伙伴涵盖韩国、日本、美国、德国、墨西哥等几十个国家和地区，中国合作伙伴涵盖华北、华东、东北、华南地区市场。

集团公司坐落于帆船之都中国青岛市胶州北关工此园，青岛地处中国东部，东面临东海、西依托北京，南直达上海、北直达大连。以上地域距离企业所地在800公里范围内。胶州湾是亚洲东北部优秀的天然良港。青岛国际机场是中国东部重要的中转枢纽之一，中国南北沿海岸线高速横贯胶州，中国东西战略通道青银青兰高速从这里始发，优良地理物流坏境使青岛胶州具有区位优势。

集团公司的宗旨是“以人为本质信双赢”，集团公句将以优质的生产工艺、完善的质量管理体系、国际化的服务理念为海内外合作伙伴提供国际化农业产业服务。青岛柏兰集集团有限公司与中国改革开放并肩走来在老一代创业者的引导下、新一代企业领导将紧跟时代的步伐、把握时代脉搏，不断创新思维方式与时代并进。以创柏兰百年基业唯集团企业全体同仁之使命。

（十）圃美多

圃美多集团成立于1981年，是韩国较大的食品生产加工企业，以韩国首次推出的盒装豆腐闻名，于2010年进入中国市场，主要经营豆制品类、冷冻冷藏等新鲜包装食品的制造以及流通、销售等多种业务

圃美多集团是韩国具有代表性的“真纯美食，放心食品”企业，创立于1981年。圃美多集团不断扩张商业版图，继1991年于美国成立法人进军海外市场以后，又相继在中国、日本成立法人，从而坐稳了豆腐生产企业的地位，发展成为全球性企业。

圃美多集团事业范围覆盖绿色新鲜食品类、绿色果蔬汁类、有机农食品专卖店、矿泉水、绿色餐饮服务等多个事业领域并且涉及保健品与护肤品类领域，经过三十多年在有机食品领域的深耕，圃美多集团拥有大批忠实的顾客和不断攀升的销售业绩。圃美多集团取得所有成功归功于圃美多集团拥有先进的科研机构，检测异常严格的生产线以及顾客至上的售后服务。圃美多集团通过16个子公司、40多个品牌持续地倡导着“真纯美食 放心食品”的品牌理念。

圃美多集团积极开展在华事业，开拓中国市场，拓展业务范围。2010年，圃美多集团旗下的圃美多食品先后在上海、北京成立了上海圃美多食品有限公司及北京圃美多绿色食品有限公司。2011年，圃美多集团旗下的圃美多健康生活株式会社在重庆投资成立了中国法人圃美多乐活（中国）有限公司。圃美多集团以中国国内三个据点为中心开展多种业务，经过不懈努力，走向了中国市场的前沿阵地。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（三）融厨

表2：专利信息

（九）柏兰

表3：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。