2012年雪糕市场调查研究报告

    每年的这个季节，都是雪糕的销售旺季。今年的雪糕造型精巧别致，色彩缤纷漂亮，但是价格就不是那么的顺从人意了和去年同期相比，价格平均涨了两成。多数雪糕价格在1.5元至5元不等，有的甚至达到10多元。一名冷饮厂家销售人员说，近几年，酸奶、纯牛奶的价格不断上涨，平均每年涨幅将近10%。而雪糕、冰激凌都是由酸奶、牛奶制成，加上冷饮的品种、工艺也在推陈出新，价格当然是水涨船高。多年畅销的小布丁，去年价格为每支0.5元，今年涨到每支1元；还有市民比较喜爱的大白糖也从去年的每支0.5元上调至0.8元。

    据调查，超过半数的消费者认为伊利是最好的雪糕(冰淇淋)品牌，比率达到52.2%，品牌美誉度明显高于竞争对手；以下依次为和路雪、蒙牛和宏宝莱，有56.6%的消费者最喜欢吃伊利品牌，伊利的品牌忠诚度较其品牌美誉度还要高出近五个百分点；和路雪的品牌忠诚度也略高于其品牌美誉度。伊利与和路雪除了品牌力强外，同时也有强大的产品力与销售力支持(伊利从苦咖啡、四个圈到小布丁、心多多，和路雪从可爱多、千层雪等产品，占领着不同的细分市场)，而且这两个品牌的广告、促销力度优势明显，除了电视广告外，几乎在所有的销售终端都有伊利、和路雪的展牌和各类产品陈列。品牌力、产品力和竞争力的有机统一是伊利、和路雪市场成功的三个重要的互动因素。 

    从前雪糕只是甜品之一，现在社会富裕起来，品尝雪糕也变得越来越讲究，甚至成为一种生活享受，所以，人们在获得享受的同时就不会再去计较那几元的差价，冰淇淋雪糕市场也随着社会发展了起来。

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