2015年冬枣市场行情走势分析：价格持续下跌 后市仍会走软

　　冬枣是指枣树的一个栽培品种。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。冬枣因含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，而深受人们的喜爱。那么目前冬枣行情如何呢？据悉，受大气候影响，今年的冬枣普遍存在走货慢、卖货毛的现象。更多详情，下文是小编整理的2015年冬枣市场行情走势分析。

　　我国的冬枣种植主要分布在山东沾化、陕西大荔、山西临猗、河北沧州等四个主产区，每年冬枣由西向东陆续上市。西部地区为大棚种植，上市较早；而地处东部的山东陆地冬枣往往垫底上市。由于冬枣的种植和培育难度较大，所以一直以来市场价格都比较高。

　　山东沾化可谓是国内冬枣种植的前辈，作为优势产区，这里的传统优势明显。不过，陕西大荔虽说是冬枣种植的晚辈，管理技术已经相当成熟，近年来以“青出于蓝而胜于蓝”的势头冲击着沾化冬枣。

　　今年大荔县冬枣的种植面积从去年的20万亩，又增加了近10万亩。自七月初开始上市，预计会持续到十月中旬。由于占据成熟早品质佳的优势，大荔冬枣价格行情一直走高大上路线，往年最早能达到百元一斤，温棚价格也至少稳定在每斤20元左右。但是受大环境和种植面积影响，今年大荔冬枣的起步价格就比往年有所下降，中期虽能保持在每斤20块左右，但是走货量一直处于低谷。到温棚的中后期，货品质量有所下降，价格也就随之一落千丈，掉至3～5元/斤。

　　现在，大荔的冷棚冬枣已经上市，大概可以持续40天左右。往年，大荔范家镇的冬枣因地理优势而最早上市，采购商主要以包园为主，然后是安仁、步昌一带，接着就是户家、羌白等地，多以场地收货为主，每个地方大概相差十天左右，上市价格基本保持在20~25元/斤，但是今年受天气影响，上市时间挤到了一起，客户也相对分散，上市价也直接降到了8~10元/斤。

　　山西临猗地区的冬枣也于八月中旬开始上市。据了解，今年临猗地区冬枣的种植面积有15万亩，分大棚种植和露天种植，大概能持续供货到9月底。受大环境影响，今年冬枣的价格打破历年最低，平均每斤下降3~5元。棚内每亩产2500~3000斤，价格在10~15元/斤；棚外亩产达到 3000~4000斤，受温度影响，棚外冬枣比棚内冬枣的皮厚，口感要差一些，价格也相对适中，上市价在3~5元/斤（规格大的10个左右一斤，中的15 个左右一斤，小的20个左右一斤）。

　　此外，同期上市的还有四川蒲江产地的冬枣，今年上市时间在八月中旬到十月上旬。目前，冬枣的成熟面积在60亩左右，未大挂果面积500亩左右，销售情况不是很理想，日均走货量在1万斤左右。从价格上看，现统货为8元/斤，根据不同的等级和包装，最高价可达到15元/斤。

　　按照近一月的产地以及市场行情走势来看，今年对于冬枣来说可能是形势较为严峻的一年。由于价格较高，消费者接受能力有限，目前终端市场上的冬枣数量并不多，从各地批发市场的报价来看，冬枣的整体价格走势呈稳定下降趋势，预计十月左右山东沾化、河北沧州两地的冬枣上市后，供货量的增加会促使价格的进一步下降。

　　因此，特别提示枣农应该看懂行市，加强枣园管理，争取尽早销售清园；而客商需谨慎行动，随时关注市场波动，共同努力打赢这场软市之战。更多行业信息请查阅2011-2015年冬枣饮料市场现状趋势战略调查及供需格局分析预测报告。

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