植物饮品行业现状

　　目前最大的植物蛋白饮料公司是养元饮品，在全国的市场份额为8.34%。如今的时代揭示了天然功能饮料的新世界，让我们以新的视角和新的视角看到了它们，市场上的植物饮料如雨后春笋般涌现。以下对植物饮品行业现状分析。

　　2007年以来各饮料子行业增速最快的是植物蛋白饮料，2016年植物蛋白饮料行业收入为1217.2亿元，2007-2016年复合增速达24.5%，在整个饮料行业的占比上升8.79个百分点至18.69%。2016年植物蛋白饮料制造业市场规模占比最高，可见人们对从饮食方面对健康诉求的体现。预计2020年行业的市场会进一步提升达到2583亿元，占饮料制造业市场总规模的24.2%，仍为饮料制造业的主要细分品类。

　　2020年中国饮料行业细分领域市场规模预测(单位：亿元)

　　随着主流消费者对健康和自然概念的关注，饮料的选择变得更加健康。植物饮料以“天然、营养、绿色、健康”的品类特点，逐渐赢得了众多消费者的青睐和追捧，未来植物饮料或成为饮料行业的“新宠”。现从三大市场状况来分析植物饮品行业现状。

　　随着年轻一代对饮品的消费观念逐渐由“好喝”到“喝好”的转变，近年来我国植物蛋白饮品需求旺盛，行业也迅速崛起，而植物蛋白饮品的市场格局也从过去的豆奶一枝独秀渐渐转变成百花齐放，市面上出现了核桃乳、椰子汁、杏仁露等新品种。椰汁饮品、豆乳饮品、核桃乳饮品和杏仁乳饮品分别占市场份额的12%、11%、10%和3%。

　　我国从事植物蛋白饮料企业数量众多，2019年达到4074家，但规模以上的企业数量占比仅为6%左右。行业集中度较低，企业主要以核心单品枪占市场份额，如养元饮品通过“六个核桃”单品迅速枪占核桃露饮品市场;承德露露则通过“杏仁露”枪占杏仁饮品市场;而椰树椰汁主要通过“椰汁”枪占了椰子汁市场等，它们在细分市场上的市场份额均达到80%及以上。

　　目前植物蛋白饮料行业为充分市场竞争行业，具有完全的市场化程度。统计数据显示，规模以上的植物蛋白饮料生产厂家中，前六大厂家产量占整体产量的85%。植物蛋白饮料较为典型的十大品牌有椰树，维他奶，六个核桃，露露，豆本豆等。

　　随着越来越多的消费者使用代餐食品和零食作为能量替代品，饮料并不总是受欢迎的来源，但在现代生活方式下，它仍然是人们更新和改善身体机能的方便和现成的选择。