2022年蜂蜜产业布局：蜂蜜产业加快升级步伐

  中国报告大厅网讯，蜂蜜产业加快升级步伐，2022年我国蜂蜜消费意识尚未成熟。目前蜂蜜行业门槛低，产业集中度低，品牌建设滞后，存在掺假问题，导致消费者的认可度低。以下对2022年蜂蜜产业布局分析。

  中国2014年至2019年，蜂蜜新注册企业数量逐年增长，2019-2024年蜂蜜行业市场价格专题深度调研及发展前景专项调研评估报告指出，截止至2019年末达到峰值，新注册的企业数量为13469家，2020年至2022年8月，新注册数量呈现下降趋势，说明中国市场逐渐成熟，进入稳步发展时期，市场中知名品牌已经形成，2022年1-8月中国蜂蜜新注册企业数量为1435家。

  国家对蜂蜜产品实行常态化质量监控，使蜂蜜的生产、流通基本做到"可防、可控、可查"，但蜂蜜造假的手段和技术也是越来越多样化，还有蜂农为了自身利益违规使用抗生素造成兽残超标。蜂蜜产业在我国分布极广，蜜种也极为丰富，主要有百花蜜、槐花蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜以及狼牙蜜等一系列品种。现从两大方面来分析2022年蜂蜜产业布局。

  从产量来看，河南、浙江和四川是我国传统的养蜂大省，蜂蜜产量居全国前三位，其产量之和超过全国总产量的一半。其中四川蜂群量最大，占全国的10%以上，专业蜂农也较多。广东、浙江、云南、重庆、湖北和河南蜂群数量都超过了60万群。

  从产品来看，浙江和江西一带蜂农生产蜂王浆比例较高，河南、山西和甘肃一带蜂农以生产蜂蜜为主，四川和湖北蜂农以生产蜂蜜和花粉为主。经过多年发展，养蜂业优势区域不断发展，逐步形成了秦岭和太行山洋槐蜜，大小兴安岭椴树蜜，北疆山花蜜，蜀鄂湘油菜蜜(粉)、内蒙古向日葵和荞麦，蜀渝茶花粉和枇杷蜜等具备一定规模的优势产区，这些地区蜜源集中连片和产品特征明显，相应的物流、集散、收购和加工等服务完备。

  蜂蜜产量走势上涨，2022年我国蜂蜜市场产量充足。当下，除了蜂蜜，相关企业还研发了蜂蜜洗衣液和蜂蜜香皂，同时学习先进的日化产品生产技术，进一步提高蜂蜜衍生产品的品质。未来政策加强优质蜂产品生产和蜂产品深加工技术研究，开发更加适合人们需要的产品，提高蜂产品的市场价值。

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