2022年高粱行业发展趋势：需求持续走高推动高粱种植的发展

  中国报告大厅网讯，高粱经过多年的发展产业链也逐渐趋于完善，随着下游高粱加工领域的不断拓宽以及需求旺盛拉动着高粱市场规模的不断扩大。根据目前高粱市场的情况看来，进口量仍会继续增加。以下是2022年高粱行业发展趋势。

  高粱行业消费结构概况

  高粱种植行业产业链上游主要为种子、化肥、农药、种植用具等环节;中游为高粱种植环节;下游为高粱的加工及各类销售渠道。高粱行业发展趋势显示目前，我国自产高粱下游主要用于饲料、酿造、粮食及种子领域，消费占比合计约为95%左右。其中酿造是最大的需求领域，消费占比约为80%;其次为粮食及种子领域，占比约为10%;而饲料领域占比约为5%。

  需求推动行业发展

  随着经济社会的不断发展，人们更加注重杂粮的摄入，高粱作为杂粮，也逐渐受到人们的追捧，摄入一定的杂粮有益于人们的健康，这个养身理念也不断深入人心，越来越多的家庭将高粱再次回归到了餐桌，随着人们对于高粱的再次关注，更多口感好、营养丰富的高粱加工食品开始畅销。

  高粱行业发展趋势指出此外，我国用高粱酿酒、酿醋的历史源远流长，品种繁多，受到了人们的肯定，比较有名的茅台、五粮液、汾酒等名酒所采用的酿造原料都是高粱，而以高粱作为原料酿造白酒的企业占到了酒业的80%左右。随着近年来白酒行业的快速发展，行业需求也将持续走高，持续推动我国高粱种植产业的发展。

  大量进口仍将继续

  高粱行业发展趋势显示由于我国在高粱基础研究方面较发达国家有很大差距，创新动力不足，限制了品种培育。高粱实施登记品种以来，全国登记品种405个，而品种权授权只有20个，特别是常规高粱品种侵权严重，挫伤了育种积极性。

  虽然我国也培育出了用于饲料、能源、青贮等用途的高粱品种，但是目前中国高粱主要用于酿造，籽粒饲用和青贮饲用开发程度不足，行业与科技融合深度不够，限制了我国高粱产业发展。加上进口高粱价格普遍偏低，使得我国高粱依赖大量进口的局面仍将持续。

  综上所述我国高粱主要消费领域是酿造为主，占据主要的市场份额。并且随着白酒等需求的持续增长高粱种植面积也将会不断扩大。