2024年海苔行业现状分析：我国海苔产量达到2.9万吨

  中国报告大厅网讯，海苔富含营养，如蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维，且低脂低卡，常见的形式有干海苔片或海苔粉，以下是2024年海苔行业现状分析。

  海苔行业现状

  《中国海苔行业深度分析及“十五五”发展规划指导报告》指出，近年来，随着人们健康意识的增强和消费水平的提高，海苔作为一种集营养与美味为一身的零食，逐渐受到越来越多消费者的喜爱，再加上紫菜供应稳定等因素共同推动，我国海苔产量和市场规模持续增长。

  数据显示，2023年我国海苔产量达到2.9万吨，同比增长2.71%；市场规模则在2023年突破100亿元，同比增长16.13%。

  目前，我国海苔行业集中度低，CR5不足35%，市场参与者除了美好时光、三只松鼠、阿一波、小轻苔等本土品牌外，还有波力、Haepyo海牌、TaoKaeNoi老板仔等外资品牌，且呈现出“百花齐放”的竞争格局。

  为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，不少本土企业着力打造产品差异化与品牌差异化，推出海苔饭团、海苔夹心坚果、奶酪夹心海苔、海苔肉松吐司等各种“海苔+”多元化产品，以满足不同消费者群体的不同需求，从而提高企业经济效益，也促进了海苔行业的发展。

  海苔行业趋势

  多元化产品创新：除了传统的原味海苔，市场上已经出现了多种调味海苔，如烧烤味、辣味、蒜香味、芝士味等，满足不同消费者的口味需求。海苔行业现状分析指出，一些功能性海苔产品也逐渐流行，如富含Omega-3、富含膳食纤维的海苔，或者添加益生菌、蛋白质等营养成分的产品。

  环保与可持续性：随着全球对环保的关注，消费者越来越倾向于选择那些在生产过程中采取可持续、环保做法的品牌。因此，海苔行业的生产商正在加强与可持续渔业管理的合作，确保海苔的捕捞和加工符合环保标准。

  全球市场扩展：随着全球化的推进，海苔产品的消费市场逐渐从亚洲市场扩展到欧美、东南亚以及其他地区。尤其是在美国、欧洲等地区，健康饮食的流行促进了海苔市场的增长。

  线上渠道与电商兴起：随着互联网和电商平台的普及，线上渠道已成为海苔产品的重要销售途径。消费者通过电商平台购买海苔，享受更便捷的购物体验，同时也能接触到更多品牌和产品。

  总体来说，海苔行业在全球范围内呈现出健康化、多样化、品牌化和可持续发展的趋势。随着消费者对健康食品需求的提升、产品创新和市场拓展，海苔市场前景广阔。