百年卤鹅乘势而上：从流量网红到百亿产业新地标

  中国报告大厅网讯，近年来，荣昌卤鹅凭借短视频平台的流量红利迅速出圈，从地方特色美食蜕变为带动区域经济发展的产业引擎。通过政府、社会、产业、企业四侧协同发力，荣昌正以“4321”工作体系为核心路径，推动卤鹅产业链条化发展，计划到2026年实现产值突破10亿元，并打造覆盖全国的“百城万店”网络。这一转型不仅重塑了地方美食的市场价值，更成为区域经济高质量发展的鲜活样本。

  一、四侧协同构筑产业升级新格局

  中国报告大厅发布的《2025-2030年全球及中国卤鹅行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，荣昌卤鹅产业以政府主导、社会赋能、企业创新为驱动力，构建起多主体联动的发展模式。通过出台《荣昌卤鹅产业高质量发展行动方案》，明确“政府侧统筹规划、社会侧内容传播、产业侧标准化生产、企业侧市场拓展”的协同路径，形成政策支持与市场需求的共振效应。例如，本土网络达人的线下投喂活动引爆流量后，政府迅速联动产业链上下游资源，推动从网红现象向规模化生产的转化。

  二、“4321”体系推动流量长效转化

  荣昌以系统化工作框架确保产业可持续发展：

  “四个一”夯实基础——成立专项工作专班、制定产业方案、召开发展大会、举办系列营销活动，形成政策与市场的双向驱动。

  “三个构建”完善生态——建立覆盖养殖到销售的全产业链条；制定统一标准提升产品竞争力；搭建线上线下融合的营销网络，拓展消费场景。例如，通过“中央厨房+区域仓库”的供应链模式，解决规模化生产的痛点。

  “两个机构”强化支撑——成立产业联盟促进资源整合，设立研究院推动技术升级与产品创新。

  “一套人才机制”保障根基——从卤鹅制作技艺传承到营销管理人才培养，全方位夯实人力资本优势。

  三、全链条布局打造百亿鹅经济

  荣昌以“原料加工销售”全链条为轴心，深耕产业附加值：计划到2026年培育3家龙头企业，发展5家规模以上企业；构建多层次销售体系，新增1000余家线上线下店铺。同时，发力鹅副产品深加工，开发卤味零食、预制菜等衍生品，延伸产业链条。未来更将打造体验店网络，在全国布局“百城万店”，塑造“千年荣昌、百年卤鹅”的品牌IP，向百亿产值目标迈进。

  总结

  从偶然的流量热点到有规划的产业引擎，荣昌卤鹅的发展路径印证了地方特色经济转型的可行方向。通过四侧协同与4321体系的落地实施，其成功将“网红效应”转化为可量化的经济效益，在供应链标准化、品牌价值提升和市场网络拓展三个维度同步发力。这一模式不仅为美食产业提供了产业升级范本，更彰显了县域经济借助数字化工具实现跨越式发展的无限可能——流量红利终会消退，但以系统化策略构建的产业链条，将让“卤鹅”成为荣昌持续增长的新地标。

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