2025年中国燕麦行业观察：市场动态与战略调整深度分析

  在植物基食品全球渗透率持续提升的背景下，中国燕麦饮品市场正经历结构性调整。伴随消费者需求分化、本土品牌加速崛起，头部企业OATLY于2025年7月启动大中华区业务战略审查，这一举措折射出行业竞争格局的深刻变化。

  一、燕麦饮品赛道风云突变，OATLY启动大中华区战略审查

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国燕麦行业发展趋势分析与未来投资研究报告》指出，2025年第二季度数据显示，OATLY大中华区收入同比下降6.4%至2700万美元，延续了自2020年以来增速放缓的趋势。尽管上半年总收入达5695.5万美元（同比增长12.5%），但其核心问题凸显：燕麦饮品业务对餐饮服务渠道依赖度高达62%，而该渠道销售额的下滑直接拖累整体表现。

  值得注意的是，大中华区连续五年未实现盈利，2025年第二季度调整后息税折旧摊销前利润仍亏损63.6万美元。这一背景下，OATLY宣布对区域业务进行战略审查，考虑包括出售、合资或独立运营在内的多种选项。

  二、燕麦市场结构失衡：餐饮渠道依赖与本土竞争加剧

  燕麦行业的渠道矛盾日益显著：尽管零售端增长抵消部分餐饮渠道颓势（后者占比从70%降至62%），但转型速度落后于市场变化。与此同时，本土品牌加速抢占份额——天猫数据显示，OATLY仅列植物蛋白饮料回购榜第四位，落后于菲诺、豆本豆及瑞幸等品牌。

  市场需求端呈现三重挑战：消费者对高价燕麦产品的接受度随经济环境波动而下降；行业从资本热捧转向理性竞争（如国际品牌Beyond Meat 2024年退出中国市场）；本土企业通过差异化产品快速渗透，进一步挤压外资品牌的生存空间。

  三、燕麦行业转型路径探索：独立运营或迎新机遇

  OATLY大中华区已具备独立发展的基础条件：拥有自建研发中心、马鞍山生产基地及完全本地化团队，新品研发周期缩短至3-6个月。2025年上半年数据显示，其燕麦奶零售渠道销量创历史新高，餐饮服务板块同比增长12%，与头部咖啡品牌的深度合作持续稳固B端市场。

  截至2025年初，OATLY在中国售出的燕麦奶可制作约14亿杯燕麦拿铁，市场份额达62.9%（同比提升超10个百分点）。若选择独立运营路径，该区域业务将获得更灵活的决策权，以应对本土化需求变化。

  从“咖啡搭子”到全品类拓展，OATLY在中国市场塑造了燕麦饮品的消费认知，但行业竞争与成本压力正推动其走向关键转折点。无论是剥离资产还是深化本土运营，此次战略调整都将深刻影响中国燕麦行业的未来格局——如何在保持创新优势的同时提升盈利效率，将成为决定企业存续及行业发展的核心命题。2025年的这场变革，或将重新定义植物基食品在中国市场的竞争逻辑与增长边界。

更多燕麦行业研究分析，详见中国报告大厅《燕麦行业报告汇总》。这里汇聚海量专业资料，深度剖析各行业发展态势与趋势，为您的决策提供坚实依据。

更多详细的行业数据尽在【数据库】，涵盖了宏观数据、产量数据、进出口数据、价格数据及上市公司财务数据等各类型数据内容。