2025年中国零食市场分析及政策环境洞察——GMV突破400亿元背后的行业变革

  中国报告大厅网讯，： 2021年至2024年，某零售企业营收增长近75倍，其核心业务聚焦量贩零食赛道。截至2025年上半年，该企业门店网络覆盖全国超1.5万家，并以“零加盟费+零配送费”模式重构行业生态。本文通过数据解析其发展轨迹，揭示政策驱动下中国零食市场爆发式增长的深层逻辑及未来趋势。

  一、2025年零食零售市场规模与政策影响：聚焦量贩业态爆发式增长

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国零食市场专题研究及市场前景预测评估报告》指出，截至2024年底，中国量贩零食饮料零售市场规模已突破1297亿元，较2019年的73亿元增长超17倍，年均复合增长率达77.9%。2025年上半年数据显示，该赛道延续高增速，头部企业万辰集团实现营收225.8亿元，同比增长106.9%，成为行业标杆。政策层面，“下沉市场消费扩容”“县域商业体系建设”等国家规划为量贩零食业态提供发展土壤，尤其在二三线及以下城市，人均零食消费支出年均增速达5.9%（高于一线城市4.3%），释放出巨大增长潜力。

  二、万辰集团的商业模式创新：以“硬折扣”模式重构供应链效率

  该企业通过整合五大零食品牌并统一为“好想来”，构建了覆盖全国29个省份的门店网络，截至2025年6月拥有15365家门店（含加盟占比超99%）。其核心策略包括：

  2024年该企业零食饮料零售业务贡献98.3%的收入（达317.9亿元），较2022年的12.1%实现跨越式转型，印证了其“去食用菌主业、聚焦零食赛道”的战略正确性。

  三、零食市场竞争与差异化路径探索：从同质化到品质分层的战略转型

  当前行业面临产品同质化的挑战，企业通过产品线细分破局。以万辰为例，“好想来超值”系列专注基础品类的“质价比”，而“好想来甄选”则瞄准高端市场，提供差异化体验。这种策略契合政策对“提升消费品质量”的引导方向，并顺应消费者从“价格敏感”向“品质升级”的需求变化。数据显示，2025年上半年企业经调整净利润达9.2亿元（同比增76%），验证了分层战略的盈利能力。

  四、政策支持下的行业前景展望及未来增长动能

  据行业预测，中国量贩零食饮料零售市场将在2029年达到6137亿元规模，2024-2029年复合增长率预期为36.5%。政策端对县域经济的倾斜（如“乡村振兴”配套措施）将持续推动下沉市场渗透率提升。企业正加速布局：

  2025年的中国零食市场呈现“政策红利+消费分级”双轮驱动特征，量贩业态凭借其高性价比模式持续扩大市场份额。头部企业通过供应链整合、产品分层及数字化升级，在竞争中构建起难以复制的护城河。未来，随着行业集中度提升与政策支持深化，以万辰为代表的领军者或将进一步引领零食零售业向高效化、品质化方向发展，为消费者创造更优价值的同时，推动万亿级市场持续扩容。

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