果醋饮料国标9月出台无望

    原计划于9月出台的果醋饮料国标将延后实施，记者8月23日走访上海市多家超市后了解到，目前市场上果醋饮料存在标识混乱、价格差别大等乱象。业内人士透露，市场上不少果醋饮料是用香精、醋精等添加剂勾兑而成。

    记者8月23日走访了卜蜂莲花正大广场店及两家屈臣氏连锁店等超市卖场，发现果醋饮品的包装、标识、价格千差万别。某品牌果醋饮料有苹果、凤梨、青梅等不同口味，但配料一栏却简单地标明水、果汁、酿造醋。而另一款苹果醋饮采用玻璃瓶装，标识较为详尽，原料一栏明确标明含有水、苹果汁、苹果醋、蜂蜜等物质，瓶身上还有“果汁含量大于等于30%”的字样。

    去年10月，中国食品工业标准化技术委员会饮料分委会起草发布了果醋国标的征求意见稿，尽管行业规范迫在眉睫，但原计划将于今年9月出台的果醋国标看来还将延后。中国饮料工业协会有关负责人昨日告诉记者，由于行业内对果醋国标还存在不同意见，因此该国标究竟何时能够出台目前还不清楚。

    天津科技大学教授、饮料专家赵晋府表示，目前市场上存在一些商家用香精、醋精调制，而并非采用水果发酵而成的醋饮料，相比真正的果醋饮料，这样的勾兑饮料不仅成本低廉，商家可从中牟取暴利，而且营养价值也低很多。

    上海市第一人民医院营养科专家伍配英说，真正的果醋饮料确实对人体有好处，能在一定程度上起到保健、美容、促进消化、调解血脂血压等效果，果醋饮料里面含有的有机酸对人体有帮助，如果是香精、醋精等调配而成的果醋饮料，不仅营养价值低，一些添加剂对人体还有害。

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