宇博智业监测数据显示，2025年08月18日，全国76类干辣椒中，均价上涨的品种有5个，均价下跌的品种有5个。
其中，魔鬼辣椒的价格上涨幅度最大，当日报价为13.12元/斤，上涨了0.38元/斤，涨幅为2.98%。子弹头干辣椒的价格下跌幅度最大，当日价格为14.48元/斤，下跌了0.25元/斤，跌幅为1.7%。
| 品种 | 2025年08月18日价格 | 2025年08月16日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 魔鬼辣椒 | 13.12元/斤 | 12.74元/斤 | 2.98% |
| 干线椒 | 13.54元/斤 | 13.46元/斤 | 0.52% |
| 白辣椒 | 14.12元/斤 | 14.05元/斤 | 0.5% |
| 福建辣椒王 | 16.31元/斤 | 16.22元/斤 | 0.49% |
| 印度干辣椒 | 13.82元/斤 | 13.75元/斤 | 0.44% |
数据来源：宇博数据库
| 品种 | 2025年08月18日价格 | 2025年08月16日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 子弹头干辣椒 | 14.48元/斤 | 14.73元/斤 | -1.7% |
| 贵州海椒 | 14.61元/斤 | 14.75元/斤 | -0.88% |
| 小米椒干辣椒 | 14.46元/斤 | 14.5元/斤 | -0.28% |
| 干灯笼椒 | 15.77元/斤 | 15.81元/斤 | -0.25% |
| 朝天椒干辣椒 | 13.67元/斤 | 13.71元/斤 | -0.22% |
数据来源：宇博数据库
数据来源：宇博数据库
宇博智业监测数据显示，2025年08月18日新疆米东区地区的干线椒价格涨幅最大，涨幅为8%，报13.5元/斤（2025年08月16日价格报12.5元/斤）。湖北省东西湖区地区的子弹头干辣椒价格跌幅最大，跌幅为9.72%，报16.25元/斤（2025年08月16日价格报18元/斤）。
河南省中牟县地区的干灯笼椒今日价格最高，报19元/斤，较前一报价日（2025年08月16日价格报19元/斤）持平。天津市宝坻区地区新一代干辣椒今日价格最低，报8.7元/斤，较前一报价日（2025年08月16日价格报8.7元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2025年08月18日价格 | 2025年08月16日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省丘北县 | 七星椒干辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 丘北干辣椒 | 12.85元/斤 | 12.85元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 12.32元/斤 | 12.32元/斤 | - | |
| 云南省会泽县 | 丘北干辣椒 | 13.53元/斤 | 13.53元/斤 | - |
| 云南省双柏县 | 小米椒干辣椒 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 云南省呈贡区 | 干灯笼椒 | 14.25元/斤 | 14.25元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 三樱干辣椒 | 13.25元/斤 | 13.25元/斤 | - |
| 丘北干辣椒 | 14.01元/斤 | 14.01元/斤 | - | |
| 二荆条干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 贵州海椒 | 12.4元/斤 | 12.71元/斤 | -2.44% | |
| 小米椒干辣椒 | 11.85元/斤 | 12.22元/斤 | -3.03% | |
| 干灯笼椒 | 13.43元/斤 | 13.88元/斤 | -3.24% | |
| 云南省宣威市 | 丘北干辣椒 | 12.75元/斤 | 12.75元/斤 | - |
| 云南省富宁县 | 丘北干辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 艳红干辣椒 | 14.27元/斤 | 14.27元/斤 | - | |
| 云南省砚山县 | 二荆条干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
| 内蒙古杭锦后旗 | 三樱干辣椒 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 吉林省延吉市 | 子弹头干辣椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 四川省郫都区 | 三樱干辣椒 | 12.8元/斤 | 12.8元/斤 | - |
| 天鹰椒干辣椒 | 13.9元/斤 | 13.9元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 17.77元/斤 | 17.77元/斤 | - | |
| 天津市宝坻区 | 新一代干辣椒 | 8.7元/斤 | 8.7元/斤 | - |
| 安徽省谯城区 | 印度干辣椒 | 18.17元/斤 | 17.75元/斤 | 2.37% |
| 山东省单县 | 三樱干辣椒 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 山东省滕州市 | 印度干辣椒 | 13.64元/斤 | 13.64元/斤 | - |
| 朝天椒干辣椒 | 8.9元/斤 | 8.9元/斤 | - | |
| 山东省金乡县 | 三樱干辣椒 | 9.83元/斤 | 9.83元/斤 | - |
| 天鹰椒干辣椒 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 9.95元/斤 | 10元/斤 | -0.5% | |
| 广东省南海区 | 魔鬼辣椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 小米椒干辣椒 | 14.15元/斤 | 14.15元/斤 | - |
| 艳红干辣椒 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 11.71元/斤 | 11.94元/斤 | -1.93% | |
| 广西陆川县 | 印度干辣椒 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - |
| 白辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 新疆库尔勒市 | 干线椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 新疆沙依巴克区 | 魔鬼辣椒 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 新疆沙湾市 | 干线椒 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 新疆米东区 | 干线椒 | 13.5元/斤 | 12.5元/斤 | 8% |
| 朝天椒干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 江苏省丰县 | 朝天椒干辣椒 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 江西省乐平市 | 干青椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 江西省浔阳区 | 干线椒 | 15.33元/斤 | 15.33元/斤 | - |
| 新一代干辣椒 | 16.33元/斤 | 16.33元/斤 | - | |
| 河北省定州市 | 朝天椒干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 河北省涉县 | 印度干辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 朝天椒干辣椒 | 18.9元/斤 | 18.9元/斤 | - | |
| 河北省裕华区 | 七星椒干辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 三樱干辣椒 | 9.67元/斤 | 9.67元/斤 | - | |
| 子弹头干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 河北省迁安市 | 印度干辣椒 | 18.17元/斤 | 18.17元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 福建辣椒王 | 17.63元/斤 | 17.17元/斤 | 2.68% |
| 三樱干辣椒 | 13.15元/斤 | 13.15元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 12.7元/斤 | 12.7元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 12.17元/斤 | 12.17元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 河南省内黄县 | 新一代干辣椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 河南省唐河县 | 朝天椒干辣椒 | 10.58元/斤 | 10.58元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 二荆条干辣椒 | 12.92元/斤 | 12.92元/斤 | - |
| 北京红干辣椒 | 9.77元/斤 | 9.77元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 12.33元/斤 | 12.33元/斤 | - | |
| 天宇干辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 天鹰椒干辣椒 | 12.96元/斤 | 12.96元/斤 | - | |
| 子弹头干辣椒 | 13.7元/斤 | 13.7元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 15.18元/斤 | 15.18元/斤 | - | |
| 干线椒 | 12.59元/斤 | 12.59元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 13.19元/斤 | 13.19元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 河南省方城县 | 朝天椒干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 河南省柘城县 | 朝天椒干辣椒 | 11.63元/斤 | 11.57元/斤 | 0.52% |
| 二荆条干辣椒 | 11.17元/斤 | 11.17元/斤 | - | |
| 北京红干辣椒 | 9.87元/斤 | 9.87元/斤 | - | |
| 子弹头干辣椒 | 10.63元/斤 | 10.63元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 14.8元/斤 | 14.8元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 13.33元/斤 | 13.33元/斤 | - | |
| 白辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 14.77元/斤 | 14.77元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 9.1元/斤 | 9.1元/斤 | - | |
| 三樱干辣椒 | 10.57元/斤 | 10.61元/斤 | -0.38% | |
| 印度干辣椒 | 12.56元/斤 | 12.93元/斤 | -2.86% | |
| 河南省民权县 | 朝天椒干辣椒 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 河南省睢阳区 | 三樱干辣椒 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 河南省罗山县 | 朝天椒干辣椒 | 17.18元/斤 | 17.18元/斤 | - |
| 湖北省东西湖区 | 三樱干辣椒 | 11.75元/斤 | 11.75元/斤 | - |
| 印度干辣椒 | 11.83元/斤 | 11.83元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 16.17元/斤 | 16.17元/斤 | - | |
| 干线椒 | 15.17元/斤 | 15.17元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 13.4元/斤 | 13.4元/斤 | - | |
| 艳红干辣椒 | 14.7元/斤 | 14.7元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 16.08元/斤 | 16.72元/斤 | -3.83% | |
| 贵州海椒 | 13.75元/斤 | 14.75元/斤 | -6.78% | |
| 子弹头干辣椒 | 16.25元/斤 | 18元/斤 | -9.72% | |
| 湖南省南县 | 白辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 湖南省汉寿县 | 干青椒 | 16.99元/斤 | 16.99元/斤 | - |
| 白辣椒 | 9.9元/斤 | 9.9元/斤 | - | |
| 湖南省汝城县 | 小米椒干辣椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 朝天椒干辣椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 湖南省珠晖区 | 白辣椒 | 15.33元/斤 | 15.33元/斤 | - |
| 湖南省耒阳市 | 白辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 白辣椒 | 17.74元/斤 | 17.13元/斤 | 3.56% |
| 福建辣椒王 | 17.55元/斤 | 17.3元/斤 | 1.45% | |
| 小米椒干辣椒 | 16.86元/斤 | 16.86元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 13.48元/斤 | 13.48元/斤 | - | |
| 湖南省茶陵县 | 干线椒 | 9.72元/斤 | 9.72元/斤 | - |
| 湖南省衡东县 | 印度干辣椒 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 干线椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 湖南省雨花区 | 印度干辣椒 | 11.8元/斤 | 11.8元/斤 | - |
| 干线椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - | |
| 白辣椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 甘肃省甘谷县 | 魔鬼辣椒 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 甘肃省高台县 | 干线椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 贵州省播州区 | 印度干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
| 干线椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - | |
| 贵州省红花岗区 | 七星椒干辣椒 | 12.75元/斤 | 12.75元/斤 | - |
| 二荆条干辣椒 | 13.47元/斤 | 13.47元/斤 | - | |
| 北京红干辣椒 | 9.78元/斤 | 9.78元/斤 | - | |
| 子弹头干辣椒 | 15.79元/斤 | 15.79元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 13.33元/斤 | 13.33元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 14.7元/斤 | 14.7元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 14.48元/斤 | 14.48元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 艳红干辣椒 | 14.04元/斤 | 14.04元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 贵州省赫章县 | 干线椒 | 15.67元/斤 | 15.67元/斤 | - |
| 艳红干辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 重庆市奉节县 | 干青椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 重庆市江北区 | 小米椒干辣椒 | 16.3元/斤 | 16.3元/斤 | - |
| 新一代干辣椒 | 14.8元/斤 | 14.8元/斤 | - | |
| 重庆市江津区 | 贵州海椒 | 17.68元/斤 | 17.63元/斤 | 0.28% |
| 新一代干辣椒 | 18.02元/斤 | 17.99元/斤 | 0.17% | |
| 印度干辣椒 | 17.1元/斤 | 17.1元/斤 | - | |
| 天鹰椒干辣椒 | 17.8元/斤 | 17.8元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 艳红干辣椒 | 17.4元/斤 | 17.4元/斤 | - | |
| 重庆市沙坪坝区 | 新一代干辣椒 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 重庆市渝北区 | 二荆条干辣椒 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 干灯笼椒 | 17.33元/斤 | 17.33元/斤 | - | |
| 重庆市石柱土家族自治县 | 子弹头干辣椒 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 陕西省兴平市 | 干线椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 陕西省汉滨区 | 朝天椒干辣椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
宇博智业监测数据显示，2025年08月18日，全国64个主要的干辣椒产地中，均价上涨的产地有8个，均价下跌的产地有10个。
其中，新疆米东区的干线椒价格涨幅最大，涨幅为8%，报13.50元/斤（2025年08月16日价格报12.50元/斤）。湖北省东西湖区的子弹头干辣椒的价格下跌幅度最大，跌幅为9.72%，报16.25元/斤（2025年08月16日价格报18.00元/斤）。
河南省中牟县的干灯笼椒价格今日的报价最高，报19.00元/斤，较前一报价日（2025年08月16日价格报19.00元/斤）持平。天津市宝坻区新一代干辣椒价格今日的报价最低，报8.70元/斤，较前一报价日（2025年08月16日价格报8.70元/斤）持平。
| 产地 | 品种 | 2025年08月18日价格 | 2025年08月16日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 新疆米东区 | 干线椒 | 13.50元/斤 | 12.50元/斤 | 8% |
| 湖南省芙蓉区 | 白辣椒 | 17.74元/斤 | 17.13元/斤 | 3.56% |
| 河南省中牟县 | 福建辣椒王 | 17.63元/斤 | 17.17元/斤 | 2.68% |
| 安徽省谯城区 | 印度干辣椒 | 18.17元/斤 | 17.75元/斤 | 2.37% |
| 湖南省芙蓉区 | 福建辣椒王 | 17.55元/斤 | 17.30元/斤 | 1.45% |
| 河南省柘城县 | 朝天椒干辣椒 | 11.63元/斤 | 11.57元/斤 | 0.52% |
| 重庆市江津区 | 贵州海椒 | 17.68元/斤 | 17.63元/斤 | 0.28% |
| 重庆市江津区 | 新一代干辣椒 | 18.02元/斤 | 17.99元/斤 | 0.17% |
数据来源：宇博数据库
| 地区 | 品种 | 2025年08月18日价格 | 2025年08月16日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省东西湖区 | 子弹头干辣椒 | 16.25元/斤 | 18.00元/斤 | -9.72% |
| 湖北省东西湖区 | 贵州海椒 | 13.75元/斤 | 14.75元/斤 | -6.78% |
| 湖北省东西湖区 | 朝天椒干辣椒 | 16.08元/斤 | 16.72元/斤 | -3.83% |
| 云南省官渡区 | 干灯笼椒 | 13.43元/斤 | 13.88元/斤 | -3.24% |
| 云南省官渡区 | 小米椒干辣椒 | 11.85元/斤 | 12.22元/斤 | -3.03% |
| 河南省柘城县 | 印度干辣椒 | 12.56元/斤 | 12.93元/斤 | -2.86% |
| 云南省官渡区 | 贵州海椒 | 12.40元/斤 | 12.71元/斤 | -2.44% |
| 广西玉州区 | 印度干辣椒 | 11.71元/斤 | 11.94元/斤 | -1.93% |
| 山东省金乡县 | 朝天椒干辣椒 | 9.95元/斤 | 10.00元/斤 | -0.5% |
| 河南省柘城县 | 三樱干辣椒 | 10.57元/斤 | 10.61元/斤 | -0.38% |
数据来源：宇博数据库
数据来源：宇博数据库
更多干辣椒行业研究分析，详见中国报告大厅《干辣椒行业报告汇总》。这里汇聚海量专业资料，深度剖析各行业发展态势与趋势，为您的决策提供坚实依据。
更多详细的行业数据尽在【数据库】，涵盖了宏观数据、产量数据、进出口数据、价格数据及上市公司财务数据等各类型数据内容。
京公网安备 11010502031895号
