宇博智业监测数据显示，2025年09月02日，全国67类香菇中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有6个。
其中，普通香菇的价格上涨幅度最大，当日报价为31.73元/斤，上涨了2.35元/斤，涨幅为8%。光面菇的价格下跌幅度最大，当日价格为30.18元/斤，下跌了0.69元/斤，跌幅为2.24%。
| 品种 | 2025年09月02日价格 | 2025年08月29日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 普通香菇 | 31.73元/斤 | 29.38元/斤 | 8% |
| 野生香菇 | 33.94元/斤 | 33.48元/斤 | 1.34% |
| 花菇 | 35.75元/斤 | 35.69元/斤 | 0.17% |
数据来源：宇博数据库
| 品种 | 2025年09月02日价格 | 2025年08月29日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 光面菇 | 30.18元/斤 | 30.87元/斤 | -2.24% |
| 香菇丁 | 28.05元/斤 | 28.5元/斤 | -1.54% |
| 香菇片 | 25.71元/斤 | 25.91元/斤 | -0.77% |
| 香菇808 | 30.99元/斤 | 31.15元/斤 | -0.51% |
| 椴木菇 | 33.58元/斤 | 33.69元/斤 | -0.33% |
数据来源：宇博数据库
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宇博智业监测数据显示，2025年09月02日河南省鲁山县地区的花菇价格涨幅最大，涨幅为2.1%，报26.72元/斤（2025年08月29日价格报26.17元/斤）。福建省古田县地区的光面菇价格跌幅最大，跌幅为3.16%，报26.39元/斤（2025年08月29日价格报27.25元/斤）。
四川省金牛区地区的香菇片今日价格最高，报40元/斤，较前一报价日（2025年08月29日价格报40元/斤）持平。河南省泌阳县地区黑面菇今日价格最低，报20元/斤，较前一报价日（2025年08月29日价格报20.5元/斤）下跌了2.44%。
| 地区 | 品种 | 2025年09月02日价格 | 2025年08月29日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省五华区 | 野生香菇 | 36.67元/斤 | 36.67元/斤 | - |
| 云南省大姚县 | 野生香菇 | 29.8元/斤 | 29.8元/斤 | - |
| 云南省楚雄市 | 野生香菇 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 云南省鲁甸县 | 金钱菇 | 21.92元/斤 | 21.92元/斤 | - |
| 四川省利州区 | 花菇 | 37.5元/斤 | 37.5元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 香菇片 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 安徽省金寨县 | 椴木菇 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 山东省滕州市 | 光面菇 | 30.5元/斤 | 30.5元/斤 | - |
| 广东省和平县 | 椴木菇 | 39元/斤 | 39元/斤 | - |
| 花菇 | 39.4元/斤 | 39.4元/斤 | - | |
| 广东省海珠区 | 花菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 广东省番禺区 | 香菇丁 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 普通香菇 | 30.75元/斤 | 30.75元/斤 | - |
| 黑面菇 | 35.99元/斤 | 35.99元/斤 | - | |
| 广东省英德市 | 光面菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 花菇 | 30.25元/斤 | 30.25元/斤 | - |
| 广东省阳山县 | 椴木菇 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 广西浦北县 | 椴木菇 | 32.75元/斤 | 32.75元/斤 | - |
| 广西金秀瑶族自治县 | 光面菇 | 30.83元/斤 | 30.83元/斤 | - |
| 广西长洲区 | 野生香菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 新疆喀什市 | 香菇808 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 江苏省浦口区 | 香菇片 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 江西省上犹县 | 黑面菇 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 江西省南丰县 | 光面菇 | 30.37元/斤 | 30.37元/斤 | - |
| 花菇 | 37.17元/斤 | 37.17元/斤 | - | |
| 河北省平泉市 | 光面菇 | 23元/斤 | 22.88元/斤 | 0.52% |
| 香菇片 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 河北省莲池区 | 香菇片 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 河北省青龙满族自治县 | 香菇808 | 37元/斤 | 37元/斤 | - |
| 河南省内乡县 | 网纹鳞香菇 | 37.78元/斤 | 37.78元/斤 | - |
| 花菇 | 36.1元/斤 | 36.1元/斤 | - | |
| 香菇片 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 河南省南召县 | 椴木菇 | 27.83元/斤 | 27.83元/斤 | - |
| 河南省新野县 | 野生香菇 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 河南省汝阳县 | 光面菇 | 27.83元/斤 | 27.83元/斤 | - |
| 椴木菇 | 27.13元/斤 | 27.13元/斤 | - | |
| 花菇 | 36.43元/斤 | 36.43元/斤 | - | |
| 香菇片 | 23.17元/斤 | 23.17元/斤 | - | |
| 河南省沁阳市 | 光面菇 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 河南省泌阳县 | 椴木菇 | 27.57元/斤 | 27.57元/斤 | - |
| 金钱菇 | 24.96元/斤 | 24.96元/斤 | - | |
| 香菇丁 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 香菇丝 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 香菇片 | 22.66元/斤 | 22.66元/斤 | - | |
| 花菇 | 31.87元/斤 | 31.98元/斤 | -0.34% | |
| 光面菇 | 28.24元/斤 | 28.44元/斤 | -0.7% | |
| 香菇808 | 28.94元/斤 | 29.61元/斤 | -2.26% | |
| 黑面菇 | 20元/斤 | 20.5元/斤 | -2.44% | |
| 河南省社旗县 | 花菇 | 38.86元/斤 | 38.86元/斤 | - |
| 河南省西峡县 | 光面菇 | 30.25元/斤 | 30.25元/斤 | - |
| 普通香菇 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 花菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 野生香菇 | 36.8元/斤 | 36.8元/斤 | - | |
| 香菇丁 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 香菇片 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 河南省鲁山县 | 花菇 | 26.72元/斤 | 26.17元/斤 | 2.1% |
| 金钱菇 | 25.04元/斤 | 25元/斤 | 0.16% | |
| 椴木菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 香菇片 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - | |
| 浙江省义乌市 | 椴木菇 | 39.9元/斤 | 39.9元/斤 | - |
| 湖北省南漳县 | 椴木菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 花菇 | 37.31元/斤 | 37.31元/斤 | - | |
| 野生香菇 | 35.78元/斤 | 35.78元/斤 | - | |
| 湖北省武昌区 | 光面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 湖北省随县 | 花菇 | 34.6元/斤 | 34.31元/斤 | 0.85% |
| 光面菇 | 27元/斤 | 27元/斤 | - | |
| 椴木菇 | 39元/斤 | 39元/斤 | - | |
| 野生香菇 | 40元/斤 | 40元/斤 | - | |
| 香菇丁 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉区 | 野生香菇 | 32.9元/斤 | 32.9元/斤 | - |
| 福建省上杭县 | 野生香菇 | 28.8元/斤 | 28.8元/斤 | - |
| 福建省古田县 | 椴木菇 | 33.14元/斤 | 33.14元/斤 | - |
| 金钱菇 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - | |
| 香菇808 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 花菇 | 38.81元/斤 | 39元/斤 | -0.49% | |
| 光面菇 | 26.39元/斤 | 27.25元/斤 | -3.16% | |
| 福建省蕉城区 | 花菇 | 36.8元/斤 | 36.8元/斤 | - |
| 辽宁省和平区 | 花菇 | 37.67元/斤 | 37.67元/斤 | - |
| 香菇片 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 辽宁省望花区 | 金钱菇 | 33.8元/斤 | 33.8元/斤 | - |
| 黑面菇 | 33.91元/斤 | 33.91元/斤 | - | |
| 重庆市万州区 | 黑面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 陕西省商南县 | 光面菇 | 34.9元/斤 | 34.9元/斤 | - |
| 花菇 | 38.59元/斤 | 38.59元/斤 | - | |
| 金钱菇 | 39元/斤 | 39元/斤 | - | |
| 陕西省宁强县 | 椴木菇 | 33.8元/斤 | 33.8元/斤 | - |
| 陕西省汉滨区 | 椴木菇 | 36.5元/斤 | 36.5元/斤 | - |
| 陕西省留坝县 | 野生香菇 | 27.33元/斤 | 27.05元/斤 | 1.04% |
| 香菇片 | 27.7元/斤 | 27.7元/斤 | - | |
| 椴木菇 | 31.21元/斤 | 31.94元/斤 | -2.29% | |
| 陕西省莲湖区 | 花菇 | 39.9元/斤 | 39.9元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
宇博智业监测数据显示，2025年09月02日，全国54个主要的香菇产地中，均价上涨的产地有5个，均价下跌的产地有7个。
其中，河南省鲁山县的花菇价格涨幅最大，涨幅为2.1%，报26.72元/斤（2025年08月29日价格报26.17元/斤）。福建省古田县的光面菇的价格下跌幅度最大，跌幅为3.16%，报26.39元/斤（2025年08月29日价格报27.25元/斤）。
四川省金牛区的香菇片价格今日的报价最高，报40.00元/斤，较前一报价日（2025年08月29日价格报40.00元/斤）持平。河南省泌阳县黑面菇价格今日的报价最低，报20.00元/斤，较前一报价日（2025年08月29日价格报20.50元/斤）下跌了2.44%。
| 产地 | 品种 | 2025年09月02日价格 | 2025年08月29日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省鲁山县 | 花菇 | 26.72元/斤 | 26.17元/斤 | 2.1% |
| 陕西省留坝县 | 野生香菇 | 27.33元/斤 | 27.05元/斤 | 1.04% |
| 湖北省随县 | 花菇 | 34.60元/斤 | 34.31元/斤 | 0.85% |
| 河北省平泉市 | 光面菇 | 23.00元/斤 | 22.88元/斤 | 0.52% |
| 河南省鲁山县 | 金钱菇 | 25.04元/斤 | 25.00元/斤 | 0.16% |
数据来源：宇博数据库
| 地区 | 品种 | 2025年09月02日价格 | 2025年08月29日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省古田县 | 光面菇 | 26.39元/斤 | 27.25元/斤 | -3.16% |
| 河南省泌阳县 | 黑面菇 | 20.00元/斤 | 20.50元/斤 | -2.44% |
| 陕西省留坝县 | 椴木菇 | 31.21元/斤 | 31.94元/斤 | -2.29% |
| 河南省泌阳县 | 香菇808 | 28.94元/斤 | 29.61元/斤 | -2.26% |
| 河南省泌阳县 | 光面菇 | 28.24元/斤 | 28.44元/斤 | -0.7% |
| 福建省古田县 | 花菇 | 38.81元/斤 | 39.00元/斤 | -0.49% |
| 河南省泌阳县 | 花菇 | 31.87元/斤 | 31.98元/斤 | -0.34% |
数据来源：宇博数据库
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