2014年全球番茄素产业布局分析

　　近日，应全球番茄红素领导品牌以色列LYCORED公司邀请，国内中药保健品领军企业南京中科集团董事长王连安率中科代表团一行访问以色列，双方就中以健康产业合作进行深度交流，此举意味着中以强强联手将掀起一场真正意义的全球红色风暴。

　　据番茄素行业调查报告显示，番茄红素( Lycopene )是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为 “21 世纪保健品的新宠 ”。番茄红素广阔的市场前景已吸引国内二十多家企业或科研单位进入，目前以番茄红素为功效成分的产品已有十几个获得保健食品批号，但至今真正进入市场的番茄红素保健食品仅为两三种。南京中科集团生产的“中科牌番茄红素”是目前国内番茄红素含量最高的产品，每1粒含番茄红素24.5mg，满足人体所需。

　　LYCORED(乐康瑞德)公司是全球首创研制番茄红素的生产商，从选种、种植、提取到微囊化技术，拥有完整的天然番茄红素产业链。南京中科集团在专注中药现代化事业的同时一直关注欧美生物科技发展，以全球视野选取绿色安全功效确凿的天然原料，完善产品体系。2012年南京中科集团已与 LYCORED(乐康瑞德)公司进行合作，升级推出的更高品质的中科牌番茄红素等高端产品迅速受到市场的认可。此次出访也必将助推中国番茄红素产业升级与发展。

　　以色列的番茄全球闻名，被誉为以色列的国宝，是以色列人的骄傲，在为期10天的访问中，国内番茄红素领导品牌南京中科代表团一行在以方带领下参观了以色列番茄基地，其严格的生长条件和特殊的培育环境让中方人员感受深刻。

　　独特的地中海气候以及沙漠边缘的地理位置，让以色列既享有充足的日照，又有丰沛的水源，得天独厚的自然条件让以色列的番茄成为世界最佳。借助特殊的地理位置和气候条件，LYCORED番茄培育基地选址在沙漠，全部番茄在沙漠中生长，用地下水灌溉，在严格的监管下所收获的番茄品种被叫做LRT番茄，不仅原料天然无污染，而且相比一般番茄还具有外观好、品质佳、耐储运、保鲜期长等特点，能在货架上无需任何特殊条件保鲜90天。

　　更重要的是，LRT番茄中所提取的番茄红素含量比普通番茄要多2-5倍，且更易于被人体吸收，其抗氧化能力超强，受到世界各国研究人员的一致认可。作为国内番茄红素领导品牌，南京中科一直在全球探寻优质原料进而服务于国内健康事业，此次探访也为以色列番茄红素原料更好地应用于中科产品打下了深厚基础。

　　有了好的原料，制取技术也是制约是否能生产出高品质番茄红素的关键。LYCORED公司是世界首创番茄红素的生产商，也是世界番茄红素产量最高的企业，南京中科代表团此行就番茄红素的制取技术与以方进行了深入交流。

　　LYCORED公司加工LRT过程是一个严格按照GMP要求的现代化加工过程，通过特殊设计加工LRT的生产线进行。此生产线曾分别申请了产业化生产提取番茄红素的专有技术，主要控制在对番茄红素的提取过程中确保番茄红素具有更长的储存期和更高的生物活性。整个提取过程采用的是食品级溶剂，按照 GMP标准严格规范，在整个加工过程中必须非常小心地防止番茄红素受高温和氧化。为了使番茄红素的几何异构体保持不变，并且与原料番茄中的相同，处理过程要比传统的番茄加工过程更温和。

　　在这种严格的工艺保证下，LYCORED公司生产的番茄红素质量有较高保证，这也是南京中科向世界首创引进和学习之处。

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