2023年果汁饮料行业发展趋势

  中国报告大厅网讯，新冠疫情发生后，人们意识到健身的重要性，对于饮料这方便的选择慎重了很多，基本就是选择果汁饮料，预计行业将迎来新的发展机遇，以下是2023年果汁饮料行业发展趋势。

  果汁饮料按果汁浓度分为低浓度果汁饮料、中浓度果汁饮料、高浓度果汁饮料。果汁饮料行业发展趋势指出，我国果汁饮料市场以低浓度果汁为主，近年来随着人们健康意识的提升，中浓度果汁饮料、高浓度果汁饮料占比有所增长。

  数据显示，2017-2022年我国果汁饮料市场规模持续上升，2022年我国果汁饮料市场销售收入达到394亿元，五年间年均复合增长率5.9%。

  目前，我国果汁饮料的消费量相比其它国家来说较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家水平的1/40，现有市场容量仅为45 公斤，而世界人均消费量已达7 公斤。如果按世界平均消费量计算，我国果汁饮料的市场容量应为910 万吨，这表明，果汁饮料在我国仍有巨大的发展空间。笔者从以下三点分析果汁饮料行业发展趋势。

  趋势一：政策利好果汁饮料行业发展

  我国政府高度重视食品质量安全，提出要加快具有区域带动作用的龙头企业规模化建设，提高企业知名度和品牌影响力。深化数字经济与食品产业融合创新。大力推进实施“严密监管+社会共治”的食品安全战略，确保“四个最严”落到实处，产品合格率达98%以上;积极调动和有效整合第三方力量，形成食品安全社会共治的良好格局，增强消费者的购买信心。预计这将进一步带动我国果汁饮料行业的发展。

  趋势二：消费升级带动高浓度果汁饮料发展

  果汁饮料行业发展趋势指出，随着我国经济继续稳步地发展、城市化进程的加快，我国居民人均收入不断提升。同时，随着消费者健康消费观念的日益提升，消费升级将带动我国果汁饮料的发展，尤其是中高浓度果汁饮料市场的发展。

  趋势三：冷链物流为果汁行业的发展奠定基础

  为了保持果汁的新鲜度，在果汁运输过程中需要保证运输及保存的时间和温度，这些环节离不开冷链物流。近年来，我国冷链物流市场规模持续扩大，数据显示，2022年冷链物流行业的市场规模达到3729亿元，同比增长9.97%。随着冷链物流的不断发展，预计将为果汁行业的进一步发展奠定基础。

  整体来看，我国果汁饮料行业竞争非常激烈，每个消费者的口味都是不一样的，健身人士比较喜欢高浓度果汁饮料，不爱吃水果的人比较喜欢低浓度果汁饮料，家长喜欢给小朋友买中浓度果汁饮料。

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