2022年冷冻食品发展趋势

  中国报告大厅网讯，当前我国的冷冻食品行业还处于发展阶段，不管是从产品线的发展空间还是消费市场需求的发展空间都很大。现在的冷冻食品市场份额在不断向大企业集中，行业竞争也是有呈现资源向大企业集中的趋势。以下就是2022年冷冻食品发展趋势。

  冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

  疫情严重影响冷冻食品企业生产、销售、流通，运营成本大大提高。大型龙头企业表现出强大的综合运营能力和抗风险能力，品牌核心优势明显，营业收入逆势上升，实现利润大幅增长。但是占食品行业九成以上的小微企业经营艰难，产业链断链，冷冻食品行业亏损面达到20.3%。

  伴随着外卖的高速发展和食品问题不断受到重视，冷冻食品行业市场不断规范化、标准化。提高供应链效率的冻品B2B平台，如冻品到家、冻师傅、飞熊领鲜等冻品采购平台也顺势而上，在资本簇拥下发展壮大。

  冷冻水产品加工业是重要的民生产业，与人民生活水平提升有密切联系，也是大宗进出口的主要品类，在国内国际双循环全新发展格局中提升产业链竞争力，调结构、扩内需、加速产业转型升级，提升行业利润率。

  冷冻行业市场空间日趋扩大。速冻食品的进一步发展，需要冷链物流的保驾护航。近几年，我国政策鼓励冷链物流建设，加快基层冷库、冷藏车等设备的投建为速冻食品行业打下了良好的基础。市场份额向大企业集中，从发达国家速冻食品行业发展进程来看，行业竞争终将呈现资源向大企业集中的趋势。

  在生鲜电商平台、冷冻食品企业的市场需求增长的拉动下，完成最后一公里配送，将提升技术含量，在智能化支撑下，持续较快发展。疫情倒逼冷冻冷藏食品行业智能化、无人化发展步伐，提高行业智能化技术装备水平。

  冷冻食品的市场空间越来越大也给后市的发展带来利好的消息，并且在政策的鼓励下冷库、冷藏车等设备的投建给冷冻食品行业奠定了基础。以上就是冷冻食品发展趋势的大致介绍了，如需进一步了解更多相关行业资讯可点击中国报告大厅进行查阅。

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