生鲜行业技术特点

　　我国生鲜电商市场发展迅速，平均每年保持50%以上的增长率， 2019年交易规模达到260亿元，超市实现营业收入468.99亿元，以下是生鲜行业技术特点分析。

　　2019年我国居民人均可支配收入8493元，比上年增长8.7%。生鲜行业分析指出，扣除价格因素，实际增长6.78%;城镇居民人均可支配收入11633元，比上年增长7.9%，扣除价格因素，实际增长5.9%。

　　我国生鲜行业也在此背景下，进入后成长期转型升级阶段，平均每年保持40%以上的增长率，及至2019年，其市场规模已增至2000亿，生鲜行业技术特点指出，是新零售中当之无愧的潜力股。

　　在市场增长如此迅速的背景下，各大电商以及传统巨头也是动作频频：京东7000万美元领投天天果园;阿里巴巴投资易果网;有意思的是，亚马逊也公布了密谋多时的生鲜馆，包括美味七七、21cake、都乐中国、獐子岛。苏宁超市上线苏鲜生正式进军生鲜品类、华润万家上线e万家主营生鲜类目、还包括顺丰的生鲜电商顺丰优选等。

　　目前，我国生鲜电商状况：没有霸主。垂直的比做全产业链的多，垂直更容易。生鲜电商模式包含B2C O2O F2C(农场直供)C2B(私人定制)。以社区终端为入口有佑康-祐惠、e厨时代8;5、半成品模式，比如小农女送菜等。冷链配送太难，订单不够，成本太高。

　　1、忠诚度较低：顾客下单进行生鲜产品的购买时很大程度上就是依据方便、价格等因素，顾客的忠诚度低，一家刚上线的平台也可能很快吸引一大批顾客，但能否持续下单需要平台保持持续性的物美价廉和极致的服务。

　　2、送货效率要求高。于正处在初级阶段的线上生鲜O2O行业而言，绝大部分用户所能体验到的最直观的服务之一就是配送效率，能够在最短时间内最快地收到自己买的东西，也就是所谓的“最佳消费体验”。生鲜行业技术特点指出，O2O线下部分的建设和支持才尤为重要，而这恰恰也是许多依赖第三方和外包物流平台所忽略的问题。

　　生鲜作为新零售布局标的之一，行业有其自身特点使得新零售模式具有可行性，当前生鲜行业电商渗透率低，但未来线上销售规模可观，线下生鲜超市销售有望提升，因此线上线下融合的新零售模式推动生鲜行业发展。

　　如今，我国生鲜市场已形成了三大阵营竞相追逐市场的局面。第一类阵营是以天猫、京东为代表的大电商平台生鲜频道，第二类阵营是以本来生活网、沱沱工社、我买网、天天果园等为代表的垂直生鲜电商平台，第三类是传统超市O2O生鲜电商，例如永辉超市，以上便是生鲜行业技术特点分析所有内容了。

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