蔬菜包装行业竞争

　　我国蔬菜包装市场规模呈现不断增长的趋势，由118.4亿元增长到153.7亿元。蔬菜包装行业已属于高度竞争的行业，各路资本纷纷加入，行业内部竞争愈演愈烈。以下对蔬菜包装行业竞争分析。

　　蔬菜包装行业竞争分析，2017年我国蔬菜加工产品需求总量为11230万吨，蔬菜加工行业市场规模为7131.61亿元，蔬菜包装行业分析指出，我国蔬菜加工产品销售均价为6350元/吨。

　　2011-2017年我国蔬菜加工产品市场规模及均价走势图

　　自20世纪50年代开始，世界上的一些发达国家就开始研究鲜切蔬菜的生产技术，并且其蔬菜切割、处理等工艺越来越精湛，每年所生产的鲜切蔬菜加工产品也越来越多，到现在为止，鲜切蔬菜已经成为很多国家人民食用蔬菜的主要来源。而鲜切蔬菜的相关生产、经营行业也越来越发达，其运作越来越规范，在市场经济的发展中占据着重要的地位。现从三大方向来分析蔬菜包装行业竞争。

　　(1)产品质量水平依然有待提升。蔬菜包装行业竞争分析，虽然近几年我国蔬菜整体质量水平在不断提升，但局部地区、个别品种农药残留超标问题时有发生。除此之外，蔬菜标准体系缺失、监管手段偏弱、监测与追溯体系不健全等也影响到了我国蔬菜产品的整体质量水平的提升。

　　(2)行业基础设施建设有待加快。蔬菜包装行业竞争分析，我国果蔬流通腐损率高达20-30%，每年损失1000多亿元。由于我国蔬菜产业整体现代化水平偏低，加上农产品冷链物流体系建设还较弱，使得我国蔬菜产业在流通环节中成本急剧攀升，同时还造成巨大的浪费，这不仅影响到我国蔬菜产品国内市场的销售，还直接制约了我国蔬菜产业国际市场竞争力的提升。

　　(3)科技创新与转化能力有待增强。蔬菜包装行业竞争分析，当前我国蔬菜产业大多依靠传统产品的种子种植，由于科技投入不足，我国每年要进口超过8000吨的海外蔬菜种子，进口种子的销售额占据了我国蔬菜种子年销售额的25%以上。由于优良种子的缺失，使得我国蔬菜产品的品质很难得到有效的提升，难以实现更长远的发展。

　　蔬菜包装行业竞争分析，目前我国蔬菜包装整体水平还偏低，产品的更新换代及新品种的开发速度还比较慢，技术创新能力还有待提高，蔬菜包装的布局还有待改进，东、中、西部的发展还不平衡。蔬菜包装的产品品种、安全性及深加工方面尤其是资源综合利用方面还不能满足人们日益增长的需求。这些问题主要靠食品和包装机械制造业提供先进的技术装备及可自动控制产品质量的检测仪器来帮助解决。蔬菜包装制造业任重而道远。

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