粮油行业市场规模分析

食用油按照品类可分为食用动物油和食用植物油。在我国消费结构中，食用植物油占据了主导地位，食用动物油占比较低。下面进行粮油行业市场规模分析。

粮油行业分析表示，当前我国粮食行业呈现外强内弱竞争格局，外资品牌拥有雄厚实力和加工经验，充分的市场竞争和激励体系；相比之下，老牌国企在市场竞争下并不占优，最终在整个粮食加工行业中丧失定价权。

粮食托市政策的逐步取消将对粮油加工行业是一利好。粮食托市政策保障了农民利益，提高了农民种粮积极性，但随着托市政策施行，供给过剩日益严重，国内外粮食价格形成了巨大剪刀差。

近年来，随着国家关于限制散装油销售相关法规的不断出台、居民生活水平的提升以及消费者日益提高的食品安全意识，散装油消费量逐渐减少，中小包装食用油消费量逐渐上升，占据着食用油市场的主要地位。

近几年，我国不断推进粮食收储体制改革，粮食收储和流通按照既坚持市场导向，又注重发挥政府支持和调控作用的原则推进。目前，小麦和水稻仍然执行最低收购价政策，2018 年，国家下调小麦最低收购价格，进一步增强了市场主体活力，市场化购销发挥主导作用。

我国食品行业的终端需求主要来源于家庭消费、餐饮业和食品制造业三方面。近年来，随着居民消费能力的提升，家庭消费、餐饮业和食品制造业对于食品的需求均保持增长。随着我国经济的快速发展，居民收入水平的不断提高，为餐饮业的快速发展创造了有利的条件。

饮行业的发展离不开对原材料的品质要求，同时，消费者对于餐饮的消费需求已经从简单的“安全、卫生”提升到了“营养、健康、美味”，这在一定程度上提高了对于上游食品生产企业的要求，有利于具有规模优势、品质优势、新产品开发优势的食品企业的发展。以上便是粮油行业市场规模分析的所有内容了。

更多粮油行业研究分析，详见中国报告大厅《粮油行业报告汇总》。这里汇聚海量专业资料，深度剖析各行业发展态势与趋势，为您的决策提供坚实依据。

更多详细的行业数据尽在【数据库】，涵盖了宏观数据、产量数据、进出口数据、价格数据及上市公司财务数据等各类型数据内容。