促进餐饮行业高质量发展 多措并举助力消费回暖

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国餐饮行业发展趋势分析与未来投资研究报告》指出，近年来，餐饮行业面临诸多挑战，包括国际形势复杂多变、外部环境严峻以及内需增长动力不足等因素，导致行业利润率持续下滑。在此背景下，如何推动餐饮行业的高质量发展，成为社会各界关注的重点。

  全国政协委员在2025年全国两会期间提出了一系列针对性建议，旨在通过优化政策支持、鼓励跨行业合作、提升消费场景创新等措施，助力餐饮行业走出困境，实现可持续发展。以下将从多个维度深入探讨委员提出的各项建议及其对行业发展的重要意义。

  一、纳入政策支持，助力企业升级

  委员建议将餐饮行业纳入“两新”政策覆盖范围，并及时更新相关设备企业所得税优惠目录，增加适用于餐饮企业的设备设施，以促进数智化和绿色化升级改造。同时，对一定规模以上的餐饮企业给予部分税收返还，进一步减轻经营压力。

  这一举措旨在通过政策支持，鼓励餐饮企业在数字化转型和绿色环保方面加大投入，提升运营效率和服务质量，从而增强行业整体竞争力。

  二、跨行业合作，创新消费场景

  委员提出鼓励跨行业合作，推动餐饮企业与文旅、体育等领域深度融合。例如，在大型文旅活动和体育赛事中引入信誉良好的餐饮企业，既能为活动提供优质的供餐服务，又能有效提振餐饮消费。

  通过这种方式，餐饮企业不仅能够拓展新的业务领域，还能借助其他行业的资源和流量，创造更多消费场景，进一步提升品牌影响力和市场占有率。

  三、破除市场壁垒，开放经营场所

  委员指出，当前餐饮企业进入高校、医院、公园、高铁站和地铁站等消费群体集中的场所仍面临较大阻力。为此，建议与时俱进修订和清理不符合统一大市场的管理规定，在确保安全的前提下，推动这些场所有序向社会餐饮企业开放。

  这一政策的实施将有助于满足消费者多样化需求，同时激发餐饮企业的创新活力，进一步扩大市场覆盖面。

  四、发放消费券，刺激内需增长

  委员建议地方政府发放便于使用和结算的餐饮消费券，并推出不同面额的补贴方案。例如，大面额消费券（如“300补50”）和小面额消费券（如“30补10”或“50补15”），以确保不同类型、规模和档次的餐饮企业均能受益。

  通过这一措施，不仅能够直接刺激消费者餐饮支出，还能帮助餐饮企业提升营业额，缓解经营压力，实现整体脱困目标。

  五、优化营商环境，减轻企业负担

  委员强调进一步优化餐饮行业的营商环境。具体措施包括加快落实国务院办公厅《关于严格规范涉企行政检查的意见》，对品牌影响力大、信用风险低的连锁经营类企业降低抽查比例和频次；将餐饮业纳入综合工时制审批，解决招工和用工挑战；梳理和整合信息化商事管理APP平台，减轻餐饮连锁企业办理证照的工作负担并加速流程；全面推广取消或简化300平米以下场所消防验收等。

  这些举措旨在为企业创造更加公平、透明的经营环境，降低运营成本，提升整体效率。

  打通并购基金发展难点，助力产业升级

  委员还提到，并购基金在推动产业整合和优化资源配置方面具有重要作用。当前市场中，并购基金面临政策支持不足、退出渠道有限等问题，亟需通过完善相关法规和政策措施来促进其健康发展。建议加强政策引导，拓宽资金来源，优化退出机制，以充分发挥并购基金对产业升级的积极作用。

  结语

  通过纳入政策支持、鼓励跨行业合作、破除市场壁垒、发放消费券以及优化营商环境等多措并举的方式，餐饮行业有望在逆境中实现突破，迎来新的发展机遇。这些措施不仅能够提升行业的整体竞争力，还能为消费者提供更多优质服务和选择，助力经济回暖和社会稳定发展。

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