永辉超市的转型之路：从亏损到品质零售的探索

  中国报告大厅网讯，近年来，零售行业竞争日益激烈，传统超市面临巨大挑战。永辉超市作为行业巨头，近年来业绩持续承压，2024年营业收入为675.74亿元，同比下降14.07%，归母净利润为14.65亿元，已连续四年亏损。面对困境，永辉超市选择了一条深度调改的道路，借鉴“胖东来模式”，关闭尾部门店，优化供应链，并计划在2026年完成所有门店的调改。这一系列动作标志着永辉超市正在经历一场深刻的变革。

  一、调改策略：关闭尾部门店，聚焦品质零售

  中国报告大厅发布的《2025-2030年全球及中国超市行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，永辉超市的调改策略核心在于关闭尾部门店，优化经营结构。2024年，公司主动关闭了232家尾部门店，并计划在今年再关闭250至350家门店。若这一计划全面落实，到年底永辉超市的门店总数或将仅剩400家左右，较巅峰时期大幅缩减。这一举措旨在集中资源，提升门店质量，而非盲目追求数量。

  调改过程中，门店需要经历约3个月的营业空窗期，以调整商品结构和采购模式。尽管短期内毛利率承压，但管理层表示，调改门店的经营状况符合预期，营收和客流均实现了大幅增长。目前，公司已对61家门店完成调改，并计划在2026年完成所有门店的调改。

  二、供应链变革：推行大单品策略，深耕自有品牌

  供应链变革是永辉超市调改的核心经营计划之一。公司希望今年与供应商一起孵化100个亿元级别的单品，推行大单品策略，并与核心供应商建立长期、深度的合作关系。此外，永辉超市还成立了浙江辉联供应链公司，专注于自有品牌商品的开发和营销。

  目前，自有品牌“永辉优选”系列在不少区域得到了消费者的良好反馈，特别是啤酒和休闲饮料两个品类。管理层认为，永辉的自有品牌还有很多潜力尚未开发，未来将继续深耕这一领域，提升品牌竞争力。

  三、组织与运营变革：打造精简高效的组织架构

  除了门店和供应链的调改，永辉超市在组织与运营层面也进行了大刀阔斧的改革。公司成立了改革领导小组，推进三大变革：一是组织变革，打造精简高效的组织架构；二是运营变革，继续学习“胖东来模式”；三是供应链变革，大力推行裸价、直采和自有品牌开发。

  改革领导小组的配置显示，新董事会已全面入主，明确了坚定学习“胖东来模式”的品质零售发展方向。这一系列变革旨在提升公司整体运营效率，尽快实现扭亏为盈。

  四、短期目标：大幅减亏，尽快进入稳定盈利状态

  对于投资者关注的调改门店经营质量和公司何时能实现扭亏为盈的问题，管理层表示，目前已开业的调改店中，约三分之一门店还未开满3个月，仍处在经营打磨培育期。部分门店还未进入盈利状态，但团队已经明确了经营提升的重点方向和实施方案。

  前期的“开业红利”逐渐减弱后，大部分调改店都会从一开始的“高销售”状态，进入“高效率、稳利润”的稳定期。公司当前目标是在短期内实现大幅减亏，尽快进入稳定健康盈利状态。

  永辉超市的调改之路充满挑战，但也蕴含着巨大的机遇。通过关闭尾部门店、优化供应链、推行大单品策略和深耕自有品牌，公司正在逐步提升门店质量和运营效率。尽管短期内业绩承压，但管理层对未来充满信心，相信通过一系列变革，永辉超市将迎来新的发展机遇，最终实现稳定健康盈利。

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