中国报告大厅网讯，随着端午节的临近，粽子行业迎来新一轮消费高峰。从百亿市场规模的突破到传统品牌的创新突围，从猎奇口味的推陈出新到价格策略的激烈竞争，2024年的粽子市场正以多元化姿态展现传统文化的生命力与商业活力。在满足大众消费需求的同时，行业也在探索高端化、年轻化的转型路径，形成既有烟火气又具创新性的产业图景。
中国报告大厅发布的《2025-2030年中国粽子行业市场供需及重点企业投资评估研究分析报告》指出，数据显示，2024年粽子市场总量首次突破103亿元大关，并预计在2025年进一步增长至110亿元。这一跃升不仅源于端午节庆文化的持续升温，更得益于品牌方对口味创新和营销模式的深度挖掘。从上海老字号连锁店前的长队到电商平台的销量激增，消费者对于粽子的热情已突破地域与场景限制，形成了覆盖日常消费、礼赠市场及旅游伴手礼的多元需求网络。
在传统消费主力中老年群体的支撑下，上海沈大成、王家沙等老字号品牌通过产品迭代巩固地位。例如某连锁品牌的“紫米椰枣粽”与“西班牙黑毛猪双肉粽”，单日销量突破600只；另一老牌餐饮企业推出的280克“特大黑毛猪肉粽”，因手工包制工艺吸引大量消费者排队购买。这些创新既保留了传统粽子的扎实用料，又通过差异化定位满足细分市场需求，成为老字号抵御新品牌冲击的关键策略。
面对年轻消费群体，五芳斋推出红烧大肠粽、辣条风味粽等“猎奇”产品；三全食品以玫瑰红茶粽、茉莉龙井粽打造茶香系列；更有多家品牌将低糖、杂粮、高端食材融入配方。例如某老字号与可口可乐联名的可乐粽，以及苏州稻香村的黄精鲜肉粽，均通过健康化、趣味化设计抢占新兴市场。这种“传统+创新”的双轨策略，既延续了节日文化记忆，又为行业注入年轻基因。
线下老字号粽子单价多在620元区间，礼盒定价集中在100400元；电商平台则通过促销进一步压低价格——某直播间散装肉粽售价3.7元/只，单月销量突破8万份。与此同时，高端市场亦有“大董鲍鱼粽子”以898元的天价礼盒试水商务场景，尽管单价超128元/只，仍吸引部分高净值消费者下单。这种价格两极分化趋势反映出消费市场的分层特征：大众需求追求性价比，而礼品市场则通过稀缺食材与品牌溢价寻求差异化竞争。
【总结】
从传统到创新，从小吃到礼盒，粽子产业正经历一场由消费需求驱动的结构性变革。老字号以品质与工艺夯实基本盘，新兴品牌借口味突破抢占流量高地，价格策略覆盖全消费层级——这种多维度的竞争格局既彰显了端午文化的商业价值，也为行业未来拓展提供了更多可能性。随着健康意识普及和文化认同深化，粽子市场的边界将持续扩展，成为连接传统节日、地域特色与现代消费的纽带。
更多粽子行业研究分析，详见中国报告大厅《粽子行业报告汇总》。这里汇聚海量专业资料，深度剖析各行业发展态势与趋势，为您的决策提供坚实依据。
更多详细的行业数据尽在【数据库】，涵盖了宏观数据、产量数据、进出口数据、价格数据及上市公司财务数据等各类型数据内容。
京公网安备 11010502031895号
