2025年东南亚冰淇淋市场格局重构：中国品牌崛起与国际巨头竞逐

  中国报告大厅网讯，数据显示，截至2024年底，印尼艾雪冰淇淋年营收突破30亿元，菲律宾市场份额跃居第二；泰国Joyday品牌进入冷饮前三甲。在液态奶消费首次下滑的国内背景下，中国乳企正以东南亚为跳板，在全球市场展开新一轮冰淇淋战略博弈。

  一、中国乳企加速布局东南亚：以冰淇淋为切入点探索市场机遇

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国冰淇淋行业运营态势与投资前景调查研究报告》指出，2024年国内乳制品总产量同比减少1.9%，液态奶出现近十年首次负增长。面对增长瓶颈，伊利、蒙牛等企业将国际化作为核心战略，而冰淇淋成为撬动海外市场的重要支点。数据显示，东南亚地区冰淇淋市场规模达300亿元，且人均消费量不足20公斤/年，市场潜力显著高于成熟经济体。凭借本地化研发与渠道创新，中国品牌在印尼、菲律宾等国快速崛起：蒙牛旗下艾雪通过免费冰柜覆盖100余座城市社区终端，伊利Joyday则以50多款本土化产品占据东南亚19个国家的货架。这种“以冷饮开路”的策略，既规避了冷链短板对液态奶的制约，也为后续拓展乳制品品类铺平道路。

  二、印尼与菲律宾的冰淇淋市场竞争格局演变及本土化策略分析

  在印尼市场，中国品牌通过精准洞察实现逆袭。2017年国际巨头和路雪曾占据62%份额，但艾雪与Joyday通过小规格、高甜度产品设计打破垄断。例如，印尼消费者偏好单价约人民币1-4元的分层风味冰淇淋，蒙牛为此定制了符合当地饮食习惯的包装方案，并在渠道端复制“冰柜大战”模式——向中小商铺提供免费设备，抢占终端陈列优势。这种本土化策略使艾雪2024年跃居印尼市场份额第一，而Joyday则通过19个国家的出口网络巩固区域影响力。

  三、供应链挑战与品牌建设：中国冰淇淋企业出海的核心难题

  尽管取得阶段性成果，东南亚市场的复杂性仍考验着乳企。地理分散性导致物流成本高企：群岛国家间运输损耗率高达8%，而非洲市场因基础设施薄弱使配送效率低下。此外，食品安全信任壁垒尚未完全打破——中国品牌在东南亚的消费者认可度较欧美低10个百分点，需通过本地化生产与认证提升公信力。蒙牛、伊利已在东南亚自建工厂实现“从贸易到运营”升级，但非洲等新兴市场的拓展仍面临法规差异与渠道碎片化的双重挑战。

  四、年轻消费红利驱动：新兴市场中的冰淇淋增长逻辑

  东南亚27岁的平均年龄结构预示着长期需求扩容。泰国调味乳饮料的热销印证了本土化创新的空间价值，而中国品牌在非洲正通过儿童营养奶粉与液态奶组合打开新场景。数据显示，非洲液态奶消费增速达5%，其人均可支配收入增长轨迹与2010年中国市场高度相似。某乳企高管分析指出：“新兴市场的‘非标准化’需求恰是中国企业的机会——我们擅长在成本控制、供应链敏捷性上提供差异化方案。”

  从破局到深耕的全球乳业版图重构

  2025年的冰淇淋战场，折射出中国乳企国际化战略的关键转折。通过东南亚冷饮市场的突围，企业不仅验证了“本土化+渠道创新”的模式有效性，更将经验复制至奶粉、黄油等品类。然而，与雀巢、达能的全球布局相比，供应链韧性与品牌溢价仍是长期课题。随着非洲、中东市场逐步纳入视野，中国乳企正以冰淇淋为触角，在全球乳业版图中书写新的竞争剧本——这既是增量市场的争夺，更是从“中国制造”向“中国方案”的产业升级跃迁。

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