萝卜行业发展现状

　　萝卜是食药兼优的大众化蔬菜，民间素有“冬令萝卜赛人参”之说。2020年全球胡萝卜和白萝卜产量为21.4百万吨，中国萝卜四季播种面积在2000万亩左右，以下是萝卜行业发展现状分析。

　　亚洲和欧洲是全球胡萝卜和白萝卜主要产区。萝卜行业分析指出，欧洲产量为总产量的28%，非洲产量占全球产量的54.7%。

　　萝卜行业发展现状指出，萝卜是我国一种重要的大陆蔬菜，全国各地均有种植。可四季栽培，周年供应，产销量也很大。由于人民生活水平的提高，消费习惯的改变，科学技术的发达，反季节栽培也有所发展，利用高山气候的差异，日光温室和塑料大、中、小棚配套栽培，实现了萝卜超时令上市。

　　田集萝卜产于田集镇长寿村，依72眼古井群优质地下水浇灌，其产品特点为皮薄、汁多、肉嫩、清脆、甘润，生食胜水果，是典型的地方特产，并在工商部门注册了“健甜”牌商标。

　　潍坊萝卜传统名为“潍县萝卜”，因源于老潍县是潍坊市潍城区和奎文区的一部分。潍坊萝卜栽培已有300多年的历史，品种也形成了大缨、小缨和二缨3个品系。三个品系的特征基本相似，叶均属花叶型，每叶有裂叶8-10对，叶色深绿。肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四分之一，为白色，这便是潍县萝卜与其他品种的区别。

　　东北红萝卜是萝卜的一种;是我国东北地区的特产。为“十字花科萝卜属”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉为白色或淡粉色。东北红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。由于因气候及品种等因素使得东北红萝卜具有极高的营养价值和药用价值。

　　截止2020年，播种面积达127.1万公顷，占蔬菜总播种面积的5.6%，萝卜产量达4455万吨，占蔬菜总产量的5.6%。萝卜行业发展现状指出，播种面积及产量较多的省份为湖北(183万亩)、河南(160万亩)、四川(146万亩)、湖南(131万亩)、贵州(111万亩)、云南(110万亩)、广西、江苏等地，北京、上海种植面积较少。

　　产业链条上的育种专家、种企大咖，植保、肥料领域的达人，机械、灌溉、无人机领域的精英以及种植户代表、合作社代表等近300位行家里手齐聚一堂，让整个论坛成为观行业风向、探发展走势的权威渠道。

　　长远来看，随着我国经济形势的发展和变化，萝卜产业的生态链亟待升级改造。本次论坛特邀国内颇具影响的专家大拿作系列专题报告，深度解读行业机遇与挑战。兼具实用性和前瞻性的内容，以独有的行业高度和厚重的经验沉淀，赢得在场听众阵阵掌声，以上便是萝卜行业发展现状分析所有内容了。

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