2025年五味子行业技术分析：绿色优质栽培技术助力病虫害防治之道

  在中药材市场需求持续攀升的当下，五味子作为传统中药材，其种植技术的革新备受关注。2025年行业数据显示，采用绿色优质栽培技术与科学病虫害防治措施的地区，五味子产量平均提升15%，品质也显著提高。这背后蕴含着怎样的技术奥秘，又如何助力地方农业发展与生态保护，值得深入探究。

  一、五味子生物学特性与理想栽培环境剖析

  《2025-2030年全球及中国五味子行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，五味子是多年生落叶木质藤本植物，其茎长可达数米，红褐色或灰褐色的茎干带有明显皮孔与棱角。单叶互生，卵形或宽椭圆形的叶片边缘有腺体细齿，花单性且雌雄异株，成熟浆果呈红色或紫红色，内含 1 - 2 粒种子。五味子喜荫蔽潮湿、耐寒却不耐涝，无主根致使其不耐干旱，偏爱肥沃微酸性土壤。其生长周期漫长，从实生苗开始，需 6 - 7 年才进入盛果期，5月初芽膨大，6月初旺盛生长，9月中旬果实成熟。

  陕西省山阳县小河口镇地处秦岭南麓，为五味子生长打造了绝佳环境。这里属于暖温带季风性山地气候，年均气温在 10.4 - 13.6℃，年降雨量约 670 毫米，195 - 214 天的无霜期提供了适宜的温度与水分。以黄沙土、黑沙土、棕沙土为主的土壤，肥沃且排水良好，富含矿物质与微量元素，pH 适中的微酸性环境利于根系发育。金钱河穿境而过，灌溉水源充足，良好的生态环境也减少了病虫害的发生。

  在栽培地选择与准备上，五味子适宜种植在坡度小于 15° 的平地或缓坡地，便于排水与田间管理。对于土壤质地差的地块，每亩施入 2000 - 3000 千克腐熟农家肥改良土壤。同时，要建设完善的灌溉与排水系统，保障五味子在不同气候条件下的生长需求。

  二、小河口镇五味子绿色优质栽培技术全解析

  (一)多样化繁殖技术保障种苗质量

  种子繁殖方面，当地可选择早红、巨红等优良品种，挑选果穗大、果粒饱满、色泽鲜艳的果实取种。用 50mg/L 的赤霉素溶液浸泡种子 24 小时，再与湿沙混合，在 5 - 15℃环境下催芽，待 2/3 种子裂口即可播种。育苗床选用肥沃排水好的腐殖土或砂质壤土，每亩施 3000 - 4000 千克腐熟农家肥，采用条播，行距 10 - 15 厘米，覆土 2 厘米，播种后搭建棚架遮阴保湿。地下横走茎繁殖在春季进行，将横走茎剪成 10 - 15 厘米长，每段保留 2 - 3 个芽眼，按株行距 20 厘米 ×30 厘米扦插，深度 5 - 7 厘米，保持土壤湿润促进生根。

  (二)精准播种技术奠定高产基础

  在小河口镇，五味子播种时间可选春季 3 月下旬至 4 月上旬或秋季 10 月下旬至 11 月上旬。播种方式有条播和撒播，条播行距 20 - 25 厘米，株距 10 - 15 厘米;撒播需均匀撒种后轻耙覆土。播种深度 2 - 3 厘米，每亩用种 10 - 15 千克，确保种子分布合理，为高产优质创造条件。

  (三)科学移栽与搭架助力植株生长

  移栽分春秋两季，春季在芽苞萌动前(3 月下旬至 4 月中旬)，秋季在落叶后(10 月中旬至 11 月上旬)。选择健壮无病虫害、根系完整的苗木，挖穴深 30 - 35 厘米、直径 60 厘米左右，移栽后株行距控制在 (70 - 90) 厘米 ×(100 - 120) 厘米，每亩移栽 600 - 800 株。

  五味子为藤本植物，需搭架生长。可采用单立架或三角架，架高约 2 米，用水泥柱或竹竿作立柱，铁丝或尼龙绳作拉线，将藤蔓均匀绑缚，保证通风透光。

  (四)绿色施肥灌溉促进植株健康

  有机肥在秋季落叶后或春季萌芽前施用，每亩用量 2000 - 3000 千克，可选择腐熟农家肥、牛粪、羊粪等，采用沟施或穴施。灌溉遵循节水原则，采用滴灌、喷灌等方式，根据生长阶段和气候调整灌溉周期，萌芽期、花期、果实膨大期需水量大，应增加灌溉量，干旱多雨季节灵活调整。

  (五)合理修剪整形优化植株结构

  修剪遵循 “去弱留强、去密留疏、去老留新” 原则，运用短截、疏剪、回缩等方法。春季萌芽前修剪冻害和干枯枝，夏季疏剪摘心控制高度，秋季果实采收后回缩更新枝条，冬季清园剪除病虫枝。每年修剪 3 - 4 次，提升植株通风透光性和果实品质。

  (六)适时采收保障五味子品质

  在小河口镇，五味子应在秋季果实完全成熟、颜色紫红、果肉饱满柔软且种子成熟时采收，通常在 9 月下旬至 10 月中旬。采用手工采摘，轻拿轻放，采摘后及时晾晒或烘干，保证药材质量。

  三、五味子病虫害防治策略与绿色防控技术

  (一)主要病害识别与防治方法

  根腐病发病时根部变黑腐烂、叶片萎蔫死亡，多因地势低洼积水或土壤黏重引起。预防需选高燥排水好的土地，多施有机肥，发病初期用 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液灌根，视病情确定每亩用药液量，每隔一定天数灌一次，连续多次。

  叶枯病由半知菌病菌浸染，叶片从叶尖或边缘干枯蔓延至整叶;白粉病由子囊菌亚门叉丝壳菌属真菌侵染，叶片背面出现白色粉状物。农业防治要加强田间管理、通风透光、增施磷钾肥，化学防治可用 50% 甲基托布津 1000 倍液或 80% 代森锰锌 800 倍液喷雾，根据植株和病情确定药液量，每隔 7 - 10 天喷一次，连续 2 - 3 次。

  (二)主要虫害危害与防治措施

  卷叶虫幼虫吐丝卷叶影响光合作用和生长，7 - 8 月发生，成虫暗黄色。生物防治可释放寄生蜂，化学防治在幼虫 3 龄前用 90% 敌百虫 800 - 1000 倍液喷雾，3 龄后用 40% 乐果乳油 1000 - 1500 倍液喷雾，确定好每亩药液量和喷施间隔与次数。

  蝼蛄、蛴螬等地下害虫危害五味子根部，春秋季严重。防治以农业防治为基础，物理防治用黑光灯诱杀成虫，移栽前用 90% 敌百虫粉剂拌土撒施翻地，发现幼虫危害后用 50% 辛硫磷乳油 600 倍液或 90% 敌百虫块剂 800 倍液灌根。

  (三)绿色防控技术的综合应用

  农业防治通过轮作减少病虫害积累，间作提高土地利用率并减少病虫害，加强田间卫生管控，清除杂草、病株和落叶。生物防治利用天敌如瓢虫防治蚜虫、赤眼蜂降低害虫孵化率，应用生物农药阿维菌素和植物源农药苦参碱防治病虫害。物理防治采用黄板诱虫、灯光诱杀和性诱剂诱杀害虫。

  综上所述，从生物学特性到栽培环境选择，再到繁殖、播种、移栽等一系列绿色优质栽培技术，以及病虫害的综合防治与绿色防控，共同构成了五味子高产优质的技术体系。科学合理的栽培管控不仅提升了五味子的产量和品质，还减少了病虫害发生与农药使用，保护了生态环境。绿色防控技术为五味子病虫害防治提供了可持续的解决方案，对推动五味子产业绿色发展、促进地方农业结构升级、实现经济与生态效益双赢具有重要意义。

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