养殖行业市场规模分析

　　养殖业是农业的主要组成部分之一。从生猪行业养殖模式来看：中国生猪养殖的传统模式主要包括三种：专业育肥户、专业母猪养殖户和自繁自养户。下面进行养殖行业市场规模分析。

　　养殖行业分析表示，我国是传统的农业大国和人口大国，农业是国民经济的支柱产业。随着我国人口的增长和生活水平的不断提高，城乡居民对高品质的畜、禽、水产等农产品以及各种粮食加工作物的需求越来越大。

　　然而，近年来国家越来越重视养殖行业环保问题，特别是2017年起，国家对于养殖行业环境严抓严管，可以说养殖行业步履艰难，使得养殖规模有所缩小。从生猪养殖的市场规模来看，我国这些年整体进步非常小，年复合增长率大约为3.6%，其中既有进口替代的原因，也有本身规模化养殖水平不高的原因。

　　生猪养殖处于饲料养殖产业链的一环。饲料养殖产业链上游是饲料，饲料企业从油厂或经销商购买豆粕、玉米等搅拌成饲料，为养殖提供必要的食物原料。生猪养殖相关企业处于产业链的中游，具体包括育种企业和养殖企业，养殖企业又细分为自繁自养、外购猪仔养殖、二次育肥。

　　育肥猪达到标准体重后出栏，进入下游加工流通环节，具体细分为屠宰厂屠宰，肉制品加工和肉罐头加工，并流入超市、菜市场、餐饮行业等分销场所，最终到达消费者终端。

　　近年来由于消费升级，对营养价值高的特种水产品和高档水产品的需求不断上升，促使水产养殖品结构的变化。以淡水鱼为例，草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳙鱼等传统家鱼的比重逐年下降，其他淡水鱼类如鲟鱼、鳗鲡、黄颡鱼、泥鳅等所占的占比逐年上升。

　　近十年来，我国特种水产配合饲料的产量由2006年的75万吨增长为2016年的约150万吨，年平均复合增长率达7.18%，高于水产配合饲料4.70%的年平均复合增长率，并且其占水产配合饲料比重由2006年的6.23%提高到2016年的7.88%。随着特种水产养殖规模的扩大，特种水产饲料的产量有望加速增长，在水产配合饲料中所占比重进一步提升。

　　随着环保压力的日益加大，散户养殖正在加速退出市场。这样一来，除了能够降低市场生猪供给量，还可使行业向专业化、规模化过渡。散户养殖比例下降的同时，使得行业集中度提高。另外，随着人们生活条件的改善，消费者对食品包括肉类及肉制品的消费需求不断提升，更加关注产品的质量、口味、营养等。以上便是养殖行业市场规模分析的所有内容了。

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