在当前经济高质量发展的大背景下，农产品品牌建设成为推动地方经济发展的关键力量。2025年，一系列聚焦农业产业升级、品牌培育的政策持续发力，为甲鱼行业带来新的发展契机。其中，在农产品区域品牌打造、质量标准规范以及市场拓展支持等方面的政策倾斜，对甲鱼产业的各个环节产生深远影响。在此宏观政策环境下，汉寿甲鱼作为湖南省著名的地理标志产品，其品牌建设进程备受关注。深入剖析汉寿甲鱼品牌建设的现状、面临的挑战，并探寻切实可行的发展策略，对于推动汉寿县农村经济发展、助力乡村振兴意义重大。
汉寿县作为全国最大的甲鱼种苗繁供基地和重要的商品鳖养殖基地，在甲鱼品牌建设上已取得一定成绩。
在养殖环节，汉寿甲鱼采用 “回归自然” 的生态健康养殖模式。一方面，常温淡水养殖的方式，使得成熟后的甲鱼味道鲜美、营养丰富，达到农业农村部无公害农产品的标准。另一方面，分级饲养，即将甲鱼分为稚鳖、幼鳖、成鳖等多级分池饲养，并对公母进行分养，有效提高了交配成功率和受精率。此外，鱼鳖混养、鳖稻共生等新兴养殖模式也在不少企业得到探索应用。
《2025-2030年全球及中国甲鱼行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，在加工领域，随着人们生活水平和生活节奏的变化，甲鱼加工产品日益丰富。部分龙头企业研发出酱板甲鱼、清蒸甲鱼等半成品加工食品;还有企业在多地开设甲鱼特色餐饮连锁店;甚至有企业跨行业开拓市场，针对孕妇、小孩、老人等特殊群体，开发出甲鱼营养汤、甲鱼面条等产品。
品牌宣传方面也有所行动。搭建了互联网官方网站，对汉寿甲鱼进行全方位介绍;借助媒体力量，曾登上央视和湖南卫视等平台进行推广;通过参加展会，如在第二届中国(长沙)国际食品博览会上荣获金奖，提升了品牌影响力。
在品牌科研与销售基地建设上，汉寿县积极建设中华鳖国家级良种繁育基地，采用 “政府 - 行业协会 - 龙头企业 - 养殖户” 的品牌联动模式。政府引导建成专业销售市场，吸引多家龙头企业入驻，逐步规范品牌发展。
尽管汉寿甲鱼品牌建设有一定成果，但仍面临诸多问题。
部分养殖户品牌意识淡薄。由于汉寿中华鳖养殖周期长，受过去产业冲击影响，一些养殖户为追求利润，用外地温室甲鱼冒充汉寿中华鳖，这种 “洗澡甲鱼” 现象严重损害了品牌形象，降低了消费者对汉寿甲鱼的信任度。
养殖技术标准化程度不足。现有的养殖技术规范已无法适应新形势下的甲鱼养殖需求，养殖户分布分散，多凭借个人经验养殖，生产效益不佳，即便投入高额饲养成本，产品也难以达到验收标准，只能低价销售，影响了品牌价值。
产业链存在短板。甲鱼产业的科研、生产、加工与销售四大环节中，加工业相对薄弱。目前虽有深加工企业，但精深加工技术落后，尚未形成大型集团公司或合作经济组织，产业链较短，限制了产业产值的大规模增长。
品牌保护手段欠缺。与阳澄湖大闸蟹、南县小龙虾等地理标志产品不同，汉寿甲鱼尚未建立产品质量溯源体系，消费者因担心买到假冒伪劣产品，往往选择其他品牌，导致汉寿甲鱼在市场竞争中处于劣势。
品牌定位不够清晰。甲鱼市场品牌众多，同质化现象严重，汉寿县内就有多个甲鱼品牌，产品涵盖低、中、高档多个领域，使得汉寿甲鱼品牌特色不够突出，市场辐射范围受限。
宣传方式亟待创新。随着时代发展，甲鱼消费群体出现断代问题，年轻人对甲鱼了解不足。汉寿甲鱼的宣传还停留在过去，缺乏持续有效的宣传推广，难以吸引新的消费群体。
营销渠道较为单一。汉寿甲鱼主要依赖传统销售渠道，如专卖店、超市、水产市场以及酒店、餐馆等的采购。在互联网经济蓬勃发展的当下，若不积极开拓新渠道，仅依靠本地市场，品牌建设将面临困境。
品牌文化建设滞后。品牌文化能增强消费者对品牌的认同感和忠诚度，但汉寿甲鱼在品牌文化方面缺乏挖掘和塑造，未能赋予品牌深刻的文化内涵，难以在消费者心中形成独特的品牌形象。
为推动汉寿甲鱼品牌建设，可从以下方面着手。
强化各方品牌意识。相关业务部门要加强质量安全监管，严格把控产品质量，并积极宣传推广。技术部门加大科研投入，保障种苗繁育、提纯复壮等工作顺利开展。行业协会和企业发挥带头作用，创新生产、宣传、管理方式。养殖户树立长远眼光，遵守养殖规范，确保甲鱼品质。
全面推进养殖标准化。重新修订养殖技术标准，成立专业人才小组进行技术指导与培训。在养殖过程中，完善质量和生产标准，加强水质、饵料投放、疫病防控等方面的监测，做好养殖记录，建立生产档案，推动汉寿县成为全国甲鱼养殖标准化示范县。
打造完整品牌产业链。推动水产养殖与水产品加工、旅游业深度融合。一方面，做大做强市场反响好的深加工产品;另一方面，依托科研力量，开发具有药用价值的新产品，如甲鱼饮料、胶囊、酒等。同时，发展甲鱼特色餐饮和旅游项目。
落实监管责任。健全质量检测体系，建设专业的产品质量检验检测中心，鼓励各方参与投资。政府和行业协会加强监督，制定科学合理的考核制度，严厉打击违规使用添加剂等违法行为，不定期进行抽样检验。
拓宽监督渠道。建立产品质量溯源体系，让消费者能够查询甲鱼的生产、加工、流通等环节信息。优化媒体监督渠道，避免虚假广告，增强消费者对甲鱼产品广告的信任度。
明确品牌定位。根据消费者需求、购买目的和消费顾虑，细分市场。本地和周边市场聚焦高品质鲜活甲鱼销售，同时积极开拓北方和海外市场。
拓宽营销渠道。在实体经营上，引导商户集中连片经营，建立大型甲鱼批发销售市场。在线上经营方面，鼓励有资质的主体在互联网平台销售，优化销售界面，丰富产品种类，配备专业客服，完善发货流程。
加强品牌文化建设。深入挖掘汉寿甲鱼品牌的内涵，从生态养殖和文化情感入手，确定品牌文化。聘请设计师打造专属的 logo、包装和广告语，展现品牌特色。将绿色农产品与当地文化相结合，传播品牌价值。
在2025年甲鱼行业政策的推动下，汉寿甲鱼品牌建设机遇与挑战并存。目前，汉寿甲鱼在品牌建设方面已取得一定成果，但也面临品牌意识不强、养殖技术不规范、产业链不完善、品牌保护不足、定位不清晰、宣传营销滞后以及品牌文化缺失等问题。通过强化品牌意识、推进养殖标准化、完善产业链、加强监管、拓宽监督和营销渠道、明确品牌定位以及建设品牌文化等一系列措施，整合各方力量，汉寿甲鱼有望突破发展瓶颈，实现品牌的做大做强，进而推动汉寿县农村经济发展，助力乡村振兴战略的实施，在激烈的市场竞争中占据一席之地，迎来更广阔的发展前景。
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