2023年薯条行业概况及现状：冷冻薯条市场占比高达98.61%

  中国报告大厅网讯，快餐市场的快速崛起和发展下拉动着薯条市场规模的扩大和市场需求的扩张。薯条消费群体主要以年轻人和学生等为主，占据主要的市场份额。外卖等线上购买方式成为薯条的主要渠道之一。以下是2023年薯条行业概况及现状。

  中国薯条消费人群及消费行为

  随着销售量逐渐增长，我国薯条行业迅猛发展，市场规模总体保持增长态势。薯条行业概况及现状相关数据显示，2014-2022年我国薯条市场规模由280亿元增长至391.22亿元。其中2020年受需求量下降影响，市场规模为近年来最低值。从细分市场看，我国薯条产品以冷冻薯条为主，市场占比高达98.61%;休闲包装薯条仅占比1.39%。

  潜在消费者群体及消费行为是衡量一种产品市场发展状况的重要指标。根据发现，薯条在中国的潜在消费者群体主要以学生、白领及青少年等为主，他们所占的比例占整个消费者群体的95%。而消费行为则以外出购买、批量购买及外卖及网上购买等方式几乎遍及全国，已逐渐成为中国潜在消费者的寻找美食的交流方式。

  薯条市场销量现状

  薯条行业概况及现状有关资料提到，国务院、工信部、市场监管总局等多部门都陆续印发规范食品行业的发展政策，着重强调食品的安全及规范经营，有利于规范薯条市场发展，引导薯条经营者对食品安全的重视，引导行业规模化、智能化、集约化、绿色化发展。

  中国薯条销量在未来几年也将保持稳定的上升态势。根据薯条行业概况及现状有关数据显示，中国薯条的销量在过去的5年中，一直保持着稳定的上升趋势。在2023年，薯条市场销量占比将达到74.3%，约为8500万吨。这表明中国市场上的消费量在未来几年将持续增长，预计到2023年，中国薯条的销量将达到9700万吨，比2018年的7948万吨增长约22%。

  薯条行业发展前景分析

  不断增长的全球人口：全球人口不断增加，这意味着对食物的需求也在增加。薯条作为一种方便快捷的食品，在全球范围内受到了广泛的喜爱，因此需求也在持续增长。

  西式快餐文化的普及：随着全球化和城市化进程的推进，西式快餐文化在许多国家得到了普及，而薯条常常是这些快餐餐厅的主打产品之一。随着越来越多的国家接受并喜爱这种快餐文化，薯条行业将会继续受益。

  健康意识的提升：虽然薯条被认为不是最健康的食品之一，但是随着人们健康意识的提升，薯条制造商也在努力推出更加健康的产品。一些公司已经开始使用更健康的油炸方式、采用天然材料，并且减少了对人工添加剂的使用。随着消费者对健康食品的需求增加，薯条行业也将继续适应市场需求。

  创新和多样化：为了满足不同消费者的口味和需求，薯条制造商正在不断创新和推出新品种的薯条。例如，他们推出了一些特色口味的薯条，如香辣薯条、芥末薯条等。同时，一些公司还在研发更健康的薯条替代品，如蔬菜薯条和低油炸薯条。这些创新和多样化有助于吸引更多的消费者并扩大薯条市场。

  总体看来，薯条行业有着良好的发展前景。但同时，行业竞争也很激烈，只有那些能够不断创新、适应市场需求并提供优质产品的企业才能在这个行业中脱颖而出。