全面整治食品添加剂滥用，守护“舌尖上的安全”

  中国报告大厅网讯，近年来，食品添加剂滥用问题备受社会关注，尤其是超范围、超限量使用食品添加剂的现象屡禁不止，严重威胁公众健康。为切实解决这一问题，相关部门联合印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，在全国范围内开展专项治理行动，旨在从源头到终端全链条加强监管，确保食品安全。

  一、聚焦源头治理，强化生产与进口监管

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国食品添加剂行业重点企业发展分析及投资前景可行性评估报告》指出，《方案》明确提出，要全面加强食用农产品生产、食品和食品添加剂进口检验等源头治理。农业农村部门将严厉打击在食用农产品生产中使用国家禁止的农业投入品等违法行为，确保农产品生产环节的合规性。同时，海关部门将加大对进口食品添加剂未如实申报等违法行为的打击力度，防止不合格产品流入国内市场。

  二、加强生产与销售环节监管，严打违法行为

  工业和信息化部门将加强相关化工产品、工业原料生产行业的管理，防止化工产品冒充食品添加剂流入市场。市场监管部门则严格监管食品添加剂的生产、销售和使用，依法查处超范围、超限量使用食品添加剂的行为，确保食品添加剂的使用符合国家标准。

  三、强化使用环节监管，确保全链条安全

  在食品生产加工和餐饮服务环节，市场监管部门将严格监管食品添加剂的使用，确保其用量和范围符合规定。同时，卫生健康部门将研究健全食品添加剂品种动态管理制度，及时更新和调整允许使用的食品添加剂种类，确保其科学性和安全性。

  四、建立风险会商机制，提升综合治理效能

  各级食安办将牵头强化部门间风险会商和问题通报机制，定期研判食品添加剂突出风险问题，确保各部门协同作战，形成监管合力。通过这一机制，能够及时发现并解决食品添加剂滥用问题，提升综合治理的效能。

  总结

  此次《食品添加剂滥用问题综合治理方案》的出台，标志着我国在食品添加剂监管方面迈出了重要一步。通过从源头到终端的全链条监管，严厉打击违法行为，健全管理制度，将有效遏制食品添加剂滥用现象，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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