千年糯香传非遗 贵州灰粽启端午新章

  中国报告大厅网讯，贞丰作为黔西南的美食瑰宝之地，凭借深厚的糯食文化底蕴在端午时节焕发新生。布依族灰粽以独特的草木灰工艺和醇厚风味成为当地饮食文化的灵魂符号，而传承百年的“胖四娘”品牌，则通过创新与坚守让这份传统跨越地域，为现代消费者带来味觉与文化的双重盛宴。

  一、非遗匠心：从糯米到灰粽的千年技艺

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国粽子行业市场供需及重点企业投资评估研究分析报告》指出，黔西南贞丰的糯食文化源远流长，布依族灰粽作为其中代表，在选材与工艺上始终遵循古法精髓。精选本地优质糯米搭配新鲜粽叶，经泡米、滤灰、捆扎等工序后，以慢火熬煮数小时完成制作。独特的草木灰添加赋予粽子深灰色泽与焦香风味，使得成品晶莹油润、软糯绵密，入口既有粽叶清香，又伴淡淡碱香，层次丰富而不腻。这一工艺不仅延续了布依族千年饮食智慧，更让传统味道在新时代焕发新生机。

  二、文化传承：胖四娘如何守护糯食记忆

  作为贵州老字号品牌，“胖四娘”以匠心坚守与创新拓展并重，在行业内树立标杆。凭借“贵州省名牌产品”“贵州省著名商标”等荣誉，其灰粽不仅成为地方特色名片，更将布依族饮食文化推向全国。从原料溯源到工艺改良，品牌始终注重保留非遗技艺的核心价值，让每一口粽子都承载着对传统技艺的尊重与传承。

  三、产品矩阵：满足不同需求的端午礼遇

  为适配多元消费需求，“胖四娘”推出多款灰粽产品及组合套餐：

  四、限时优惠：开启味觉与文化的端午之旅

  随着2025年端午节临近，胖四娘推出限时折扣活动，让传统味道触手可及。消费者可通过以下方式参与：

  1. 点击商品图直接进入购买页面；

  2. 下载“多彩宝”APP，首页【商城】专区选择【周末老字号】选购。

  从贞丰的山野到千家万户的餐桌，布依灰粽不仅是端午节庆的美味载体，更是一卷用糯米与草木灰书写的文化长诗。“胖四娘”以匠心守护传统，让消费者在品味中感受非遗技艺的魅力，让这份跨越千年的糯香情缘延续至每个角落。这个端午，不妨以一盒灰粽为媒介，开启一场穿越时空的味觉与文化之旅。

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