2026年肉鸡行业资讯：从百亿羽出栏到三千亿市场的演进与展望

  中国报告大厅网讯，自上世纪九十年代以来，中国肉鸡产业经历了从年出栏数亿羽到超百亿羽的规模化扩张。进入二十一世纪二十年代，行业在巨大体量上持续演进，出栏量稳定在百亿羽以上，市场规模突破三千亿元，并朝着集中化、高效化与消费升级的方向深度转型。

  一、肉鸡行业资讯：规模化与集中化进程持续深化

  中国报告大厅发布的《2026-2031年中国肉鸡行业竞争格局及投资规划深度研究分析报告》指出，中国肉鸡出栏量在2023年稳定于110亿至120亿羽区间，至2024年已增长至约138亿羽。产业集中度不断提升，2023年CR10已超过40%，到2024年，年出栏量超过100万羽的大型养殖企业数量超过120家，合计市场份额接近40%。预计到2025年，CR10企业市场份额将突破45%。区域集中度同样显著，2024年山东、辽宁、河南、河北、江苏五省合计贡献全国约67%的肉鸡出栏量，其中山东省日屠宰量占全国总量的42.5%。

  二、肉鸡行业资讯：供给结构优化与技术进步驱动效率提升

  白羽肉鸡在产业中占据主导，2024年其出栏量占比约为62%，出栏量超115亿只，产量达2032万吨，分别约占我国肉鸡出栏量和鸡肉总产量的78%和82。种源自给能力增强，2024年祖代鸡自给率突破65%，国产白羽肉鸡配套系“圣泽901”市场占有率已突破15%。养殖模式革新成效显著，“白羽肉鸡健康高效立体养殖模式”已覆盖全国93%的白羽肉鸡养殖量，该模式带来成活率提高、饲料节省、综合成本下降等多重效益，使鸡位平均成本降至45~55元/鸡位。自动化养殖设备渗透率在2024年达到42.3%。

  三、肉鸡行业资讯：消费市场扩张与结构性变化并存

  肉鸡消费总量持续增长，2023年禽肉总消费量突破2140万吨，2024年鸡肉产量约2200万吨，肉鸡表观消费量约1580万吨。人均消费水平稳步提高，2023年全国人均禽肉消费量约为15.2公斤，2024年人均鸡肉消费量达到15.6公斤。消费渠道与产品形态正在变革，2024年肉鸡表观消费量中，餐饮占38%，团餐占22%，零售占40%；冰鲜鸡消费占比突破40%；预制鸡肉制品市场规模达680亿元；线上生鲜平台鸡肉销售额同比增长23.5%。

  四、肉鸡行业资讯：近期市场动态与成本效益分析

  2025年上半年市场呈现分化与调整。白羽肉鸡方面，祖代引种量同比锐减，但商品代出栏量预估同比增幅11.70%，市场均价同比下降，企业冻品库容率同比上升。黄羽肉鸡方面，父母代及商品代鸡苗销量环比增长，祖代及父母代种鸡存栏处于高位，但商品鸡理论出栏量接近历史最低值，养殖环节效益承压，黄羽肉鸡产业综合收益跌至近七年同期最低水平。成本端呈现饲料原料价格同比下降，但人工、动保等成本上涨的局面，头部企业通过精细化管理实现成本有效控制。

  五、肉鸡行业资讯：未来展望与核心发展趋势

  根据预测，到2026年，全国肉鸡出栏量预计将达到148.5亿羽，行业市场规模预计为3010亿元。行业长期发展将更依赖于数智化转型与精准的成本控制能力。自动化养殖设备市场规模预计将持续增长，环保投入也将保持年均复合增长率。同时，通过产品品质升级、冰鲜化转型以及向熟食加工、品牌化等高附加值领域拓展，将成为肉鸡行业提升盈利能力和抗风险能力的关键路径。

  综上所述，中国肉鸡产业已构建起超百亿羽的出栏规模与数千亿产值的市场体量，当前正处在由规模扩张向质量效益转型的关键阶段。未来，在产业集中度提升、技术模式革新、消费结构升级等多重因素共同作用下，行业竞争核心将聚焦于效率、成本与价值创造，推动整个产业链向更高效、更可持续的方向高质量发展。

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