2025年仔猪市场动态与价格趋势：基于全国监测数据分析

  中国报告大厅网讯，——聚焦生猪产业链关键环节的价格波动与行业影响

  根据农业农村部最新发布的全国农产品及饲料市场价格监测报告（采集周期为8月第4周），我国畜牧业主要产品呈现差异化走势。其中，生猪产业链核心环节的仔猪价格延续下跌态势，而鸡蛋、牛肉等品类则出现小幅回升。本文结合全产业链数据，重点分析2025年仔猪市场的供需关系与未来走向。

  一、仔猪价格持续承压：全国均价同比跌幅超两成

  监测数据显示，全国仔猪平均价格为32.68元/公斤，环比下跌1.7%，较去年同期下降25.7%。值得关注的是，本次统计的29个省份仔猪价格全线下滑，反映出市场供应端压力持续传导至养殖前端。作为生猪产业链的关键环节，仔猪价格波动直接影响养殖户补栏积极性与整体产能调整节奏。

  二、生猪全产业链联动分析：供需失衡推动价格下行

  1. 生猪及猪肉价格同步走低

  全国生猪均价为14.22元/公斤，环比下跌0.6%，同比降幅达30.1%；猪肉平均价格24.81元/公斤，周环比微跌0.5%，较去年同期下跌22.0%。这一趋势与仔猪价格形成明显负相关关系，表明当前市场供需失衡已从终端消费端向养殖环节深度渗透。

  2. 饲料成本结构性分化

  尽管玉米均价2.49元/公斤（环比跌0.4%）和豆粕3.31元/公斤（持平）为仔猪养殖减轻部分压力，但育肥猪配合饲料价格仍上涨0.3%至3.40元/公斤。成本端的复杂变化进一步压缩了养殖户利润空间。

  三、家禽与牛羊市场表现：鸡蛋价格上涨凸显结构性机会

  1. 鸡蛋及鸡肉价格逆势回升

  全国鸡蛋均价8.87元/公斤，环比上涨0.2%，商品代肉雏鸡价格3.47元/只（周涨1.5%），显示禽类养殖在当前市场环境下具备一定抗跌性。但同比数据仍显疲软，鸡蛋、鸡肉同比分别下跌22.8%和5.9%。

  2. 牛羊肉价格分化加剧

  牛肉维持高价态势，均价70.41元/公斤（周涨0.2%，年增3.2%），而羊肉69.02元/公斤虽环比微升但同比跌1.7%，显示消费偏好与供应结构调整的双重影响。

  四、仔猪市场未来展望：产能调整与周期性波动

  从当前数据看，仔猪价格跌幅显著高于成年生猪（-25.7% vs -30.1%），反映出养殖户对后市预期偏谨慎。结合饲料成本压力及终端消费复苏不确定性，预计短期内补栏意愿仍将偏低。值得关注的是，若能有效控制产能去化进程，叠加冬季需求旺季到来，或为仔猪市场提供触底反弹契机。

  2025年8月底的监测数据显示，我国畜牧业呈现“前端承压、后端分化”的特征：仔猪价格同比下跌超两成成为最显著风险信号，而禽类与牛肉则展现局部韧性。未来需密切跟踪产能去化节奏及饲料成本变化，尤其在仔猪市场供需关系中寻找行业拐点线索。政策层面的价格调控与养殖户的理性决策，将共同决定产业链能否实现平稳过渡至下一周期。

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