全球食品创新盛宴：SIAL西雅展引领亚太新趋势

  中国报告大厅网讯，5月19日，SIAL西雅国际食品展（上海）在上海新国际博览中心盛大开幕。这场为期3天的行业盛会吸引了来自75个国家和地区的5000多家参展商，在20万平方米的展区中集中展示了超过35万种产品。作为全球最大的食品与饮料创新展会品牌之一，SIAL西雅展不仅成为国际贸易的重要窗口，更以推动食品产业创新为使命，持续引领行业未来发展方向。

  一、全球最大食品展深耕中国市场25年，打造产业风向标

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国食品行业重点企业发展分析及投资前景可行性评估报告》指出，自1964年在法国巴黎创立以来，隶属于高美艾博展览集团的SIAL西雅展始终聚焦“激发食品行业创新”的核心目标。通过举办创新大赛、发布前瞻性趋势报告以及搭建全球供应链对接平台，该展会已成为连接生产商与买家的关键枢纽。2000年进入中国市场后，SIAL逐步在上海和深圳形成双城联动布局，并于2012年成为亚洲规模最大的综合性食品展。数据显示，中国庞大的消费市场与国际化需求为展会注入持续活力，而展会本身也通过引入国际前沿技术、产品及合作模式，助力本土企业拓展全球视野。

  二、上海与深圳双引擎驱动：国际贸易枢纽与区域增长极

  作为亚太地区最重要的贸易平台之一，SIAL西雅展（上海）凭借其覆盖全产业链的参展阵容和精准定位，成为国内外品牌进入彼此市场的“黄金跳板”。2024年上海市进出口总值达4.27万亿元人民币，同比增长1.3%，其中自贸试验区贡献了52.7%的进出口规模。展会通过与地方政府合作，帮助中国农产品打通内销渠道，并吸引全球买家集中采购。

  与此同时，SIAL西雅展（深圳）依托华南地区强大的制造业基础和毗邻东南亚的地缘优势，进一步强化区域经济联动。2024年深圳市进出口总值同比增长16.4%，其中出口连续32年位居内地城市首位。展会的落地不仅推动了本地食品产业升级，更成为连接中国与东南亚市场的战略支点。

  三、以ESG为引领：构建可持续发展的亚太食品生态

  在行业绿色发展浪潮下，SIAL西雅展将ESG（环境、社会与治理）理念深度融入运营体系。通过举办聚焦可持续发展的全球峰会、发布行业白皮书等举措，展会持续推动产业链上下游协同减碳。例如，2024年引入的“披萨新潜力白皮书”精准定位细分市场机会，并首次将意大利Tutto Pizza展纳入亚洲版图，为区域餐饮创新提供实操参考。

  高美艾博展览集团正加速亚太战略布局，在巩固上海、深圳核心地位的同时，拓展马来西亚等新兴市场。数据显示，亚太地区已占集团全球活动的30%，未来计划通过本地化运营与资源整合，构建更具韧性的食品贸易网络。从特色农产品到预制食品，从传统工艺到科技赋能，SIAL西雅展正以展会为纽带，推动全球食品产业向更可持续、更具包容性方向发展。

  总结：

  历经25年中国市场深耕，SIAL西雅展已不仅是产品展示的舞台，更是行业趋势研判与商业合作的核心平台。通过双城联动战略、创新生态构建以及ESG实践，该展会持续强化其作为“全球食品业风向标”的地位。未来，随着亚太市场潜力进一步释放，SIAL将继续以开放姿态连接供需两端，助力全球食品产业在变革中实现共赢发展。

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