2024豆制品品牌排行榜 最新豆制品排名分享

中国报告大厅网的最新市场调研揭示了豆制品行业的品牌影响力。2024年，豆制品市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年豆制品品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在豆制品的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年豆制品品牌排行榜的详细排名为祖名、清美Tramy、白玉、维维、好巴食、金菜地、奇爽、龙王LW、鸿光浪花、老相食。

表1：2024年豆制品十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）祖名

始于1994年，国内知名豆制品品牌，专注于大豆食品研发、生产加工和销售的大型豆制品生产企业，主要产品涵盖生鲜豆制品/植物蛋白饮品/休闲豆制品/其他豆制品等

祖名豆制品股份有限公司始于1994年，成立于2000年，位于杭州市滨江区，是集研发、生产、销售于一体的大型豆制品生产企业。现拥有安吉祖名豆制食品有限公司、扬州祖名豆制食品有限公司、上海祖名豆制品有限公司、杭州祖名食品有限公司和杭州祖名唯品科技有限公司五家全资子公司。

公司总占地233亩，拥有标准厂房面积17万平方米，年加工大豆能力10万吨。公司于2021年1月6日在深圳证券交易所中小板（现合并为主板）上市，股票代码：003030，股票简称：祖名股份。

公司一直秉持“做健康食品，关注人类健康”的理念，坚持品牌发展战略，注重产品品质与技术创新，拥有领先的研发力量和技术水平，并拥有多条国际一流的豆制品自动生产线，主要生产生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品、其他类等400余种产品。产品深耕江浙沪地区并且覆盖国家绝大多数省、自治区和直辖市，客户涵盖高鑫零售、永辉、三江、世纪联华、华润万家、物美、家乐福等大中型超市，海底捞、老娘舅、老乡鸡、中饮巴比等知名餐饮机构，盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜等生鲜专营电商平台。

公司凭借优质的产品和完善的服务，赢得了消费者和市场的高度认可，是江浙沪地区的豆制品领军品牌之一。未来，公司将继续秉承“诚信、负责”的企业精神，践行“在追求全体员工获得精神、物质两方面幸福的同时，为人类健康做放心品质豆制品贡献终生”的经营理念，专注于大豆食品的研发、生产加工和销售，实现“立足长三角、面向全国、走向世界”的战略目标，让每一个人都能吃到营养健康的大豆食品。

（二）清美Tramy

成立于1998年，豆制品、面制品、早餐食品、生鲜农产品供应商，从豆制品切入，以传统美食为基石，不断演变为专注于生鲜食品的研发、种植、生产和销售的城市生鲜食品综合服务商

上海清美绿色食品（集团）有限公司创立于1998年，是集基础研究、现代农业、研发设计、智能制造、全球供应链、冷链物流、智慧零售、餐饮管理和综合服务为一体，一二三产业深度融合的全产业链现代企业集团，是菜篮子工程、早餐工程、乡村振兴工程的合作伙伴和重要参与者。公司致力于以高品质的产品不断满足人们对美好生活的需求，实现企业持续高质量发展。打造出清美鲜家生鲜便利店、清美鲜达B2B直配、清美新鲜到家、清美会员店、清美味道新餐饮、烘焙咖啡六大商业模式，夯实了全产业链、全品类优势，转型为城市生活综合服务商。

集团下辖64家子公司（其中5家上海市高新技术企业、3家上海市专精特新企业、3家科技型中小企业），设有上海市级企业技术中心、上海清美集团设计创新中心和上海市清美现代农业产业研究院。清美产品涵盖预制菜、预制早餐、豆制品、米制品、蔬果、禽蛋、肉制品、轻食、粮油等21大类，日产各类食品超5000吨，在上海城市保供稳价中发挥核心骨干作用。

清美集团是国家农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工业和主食加工业示范企业、全国服务型制造示范企业。近几年来，集团先后获得浦东新区区长质量奖、上海市质量金奖、上海市质量标杆、上海市五一劳动奖状等荣誉称号。

（三）白玉

由北京二商集团和韩国希杰集团于2007年共同投资开发，华北地区颇具影响力的大豆食品供应商，通过了ISO9001、ISO14001、HACCP和GB/T28001等管理体系认证，旗下有包装豆腐、豆浆、豆制品和凉货等系列产品

“白玉”是北京二商希杰食品有限责任公司的品牌，是北京同行业中规模较大，管理科学的生产经营豆制品的专业公司，2008年“白玉”豆腐、豆浆系列被奥组委选定为奥运供应食品，同时也是北京各种大型会议和运动会的供应产品。未来“白玉”将以发展为中国最大的豆制食品和冷藏食材供应商为目标，为顾客提供更多优质的产品而不断努力。

（四）维维

成立于1994年，以“生态农业、大粮食、大食品”为主的跨行业、跨地区的大型食品制造企业，产业涉足农业资源、食品、饮料、粮油、茶等，拥有维维、天山雪、嚼益嚼、六朝松等国内外知名品牌

维维食品饮料股份有限公司（以下简称维维）成立于1994年，2000年上市，是一家国有企业控股的大型食品制造企业，先后荣获国家级农业产业化龙头企业，全国农产品加工业示范企业、江苏省优秀企业、江苏省两化融合示范企业等荣誉称号。

维维总部设立在徐州，2008年在徐州张集镇开工建设维维粮油食品物流产业园，产业园总投资40亿元，包括食品饮料加工、大型粮油仓储加工贸易、城市中央厨房、物流集散等产业项目，粮食仓储能力100万吨。

维维同时在珠海、武汉、无锡、济南、西安、泸州、绥化、汤旺河、驻马店等拥有多个豆奶、牛奶、饮料、粮油的生产基地，在合肥、长沙等大多省会城市和地级市均设有销售管理公司，2021年，维维进一步整合研发资源成立食品研究院，大力开展产品迭代升级和产研合作。

“民以食为天”，粮食出身的维维，始终把为社会提供健康优质的食品作为自己神圣的使命；恪守健康理念；崇奉“遵纪守法、诚实守信、公平正义、纯朴善良、爱岗敬业、健康阳光”文化；倡导“健康、阳光、欢乐”的现代生活方式。专心致志聚焦主业，完成了粮食和食品“双轮驱动、两翼齐飞”的战略布局，形成了“从田间地头到百姓餐桌”的粮油食品全产业链。

维维从生态农业着手，通过直接投资、参股经营、签订长期合同等形式，建设标准化和规模化的优质原料生产基地。已经形成了绥化非转基因大豆基地、佳木斯汤旺河优质大米基地、豫南优质小粒花生基地、黄淮海优质小麦基地，还拥有怡清源有机采茶叶种植基地。

与此同时，作为出身粮食的企业，维维积极响应国家号召，先后和国内、外大型粮食企业合作，在优质小麦主产区淮海经济区中心城市徐州、小粒花生主产区豫南、非转基因大豆主产区黑龙江绥化、优质稻米产区佳木斯兴建了现代化粮食物流园区，形成了集收储、加工、贸易一体化的现代化粮食综合产业园，积极培育国际竞争力。2019年，位于徐州的维维粮食物流产业园获批江苏省省级粮食物流园区。

维维产业涉足农业资源、食品、饮料、粮油、茶等。拥有维维、天山雪、嚼益嚼、六朝松等国内外知名品牌。

维维在做大做强核心产业的同时，一直以来，都能够根据国家宏观经济环境和自身发展的需要，及时进行结构性战略调整，取得了良好的效益。

维维在发展过程中，注重兼顾“经济效益、社会效益、环境效益”的均衡。在促进社会就业、带动农民致富、城镇化建设、新农村建设等方面做了不少的贡献；积极投身精准扶贫事业，先后在河南正阳、湖南怀化、陕西商洛等国家级贫困地区投资建厂，通过产业带动，帮助当地农民脱贫致富；长期参与社会公益和慈善事业，赈灾扶贫、济孤助学，98抗洪，汶川救灾都恪尽了企业公民的职责。

（五）好巴食

四川徽记食品股份有限公司旗下的休闲食品品牌，致力于提供豆制休闲食品，已研发出豆干/拉丝蛋白素肉/豆腐鱼/菽乳条等类别、两百多种不同包装规格的豆腐干产品

四川南溪徽记食品有限公司成立于2003年8月，系“四川徽记食品股份有限公司”旗下全资子公司，是一家占地280亩，拥有1400余员工的“豆制品”龙头企业。公司位于有着悠久豆腐干生产史的文明之城一宜宾市南溪区。

南溪徽记主要负责生产“好巴食”豆腐干，通过多年的传承与创新，公司现已研发出集“豆干、拉丝蛋白素肉、豆腐鱼、菽乳条”四大类别、245种不同包装规格的豆腐干产品。

承袭南溪豆腐干百年历史文化底蕴，公司始终崇尚“中和谦德，爱心无限”的企业精神，坚持以“良心当做添加剂，严把质量关，以创新谋发展”为企业坚守的信念和战略，致力于为消费者奉献“健康、美味、营养、安全、放心”的豆制休闲食品。公司产品畅销全国各地（含港、澳、台地区），并远销美国、加拿大、韩国、新加坡等国家和地区。

四川徽记食品股份有限公司是一家集研发、生产、销售和推广为一体的休闲食品企业，崇尚“中和谦德、爱心无限”的企业精神，公司历经十余年变革发展，累积了丰富的市场营销、品牌推广、团队建设经验，成功塑造了“徽记”、“好巴食”、“有你一面”三大品牌。

（六）金菜地

创建于1979年，国内颇具知名度的酱腌菜品牌，专业从事农产品食品加工，集种养植、加工、销售为一体的现代化企业

金菜地食品股份有限公司位于马鞍山市黄池镇，从事农产品食品加工，集种养植（殖）、加工、销售为一体，旗下有茶干、面条、糕点、酱品、酱菜、粮油等。公司创建于1979年，金菜地人经过近三十年的努力拼搏，企业规模、市场拓展、产品的品质和美誉度，都有了较快的提升，深受喜爱和好评，

企业管理基础扎实，研发能力不断增强，ISO9001、HACCP贯标，拥有省级技术研究中心，与江南大学合作培养人才，共同研发新产品，攻克了多项生产技术难题，先后研发了“低盐无防腐剂”和“传统酱类自然发酵微生物分析和人工接种发酵”两个科研成果。

各类产品均系当地民间珍品，风味独特，茶干品感细腻，对折不断有咬劲，回味无穷；系列炸酱口味纯正，凡食者都赞不绝口；各类豆制品包装材料化率97%，解决豆制品多年无包装、无标准、无生产单位、质量卫生差的难题；面条经过五道压皮煮熟后晶莹透明。建设无公害农产品种植基地16000亩，与农民建立合作关系，农民增收，公司原料品质充分得到保障。

（七）奇爽

始创于2003年，全国较早推出散装称重型系列风味豆干的企业，产品结构由原来单一的豆制品类食品发展成为多类别、多口味、多产地的食品，产品得到了社会各界的肯定

奇爽集团始创于2003年，是一家以休闲食品研发、生产、销售为主，及房地产开发、农业产业化、教育培训、文化产业、物流、电商等为一体的集团企业。

奇爽成立伊始，瞄准市场空缺，精准定位，在全国较早推出散装称重型系列风味豆干，一直销往国内市场并获得较高的销量。这一历史性创举，开创了行业新的营销模式，为中国豆制品行业的发展创造出新的篇章。目前，奇爽集团在重庆九龙坡、梁平、秀山及四川泸州、山东威海、等地共投资近7亿元建立5个大型食品生产基地和农业产业化基地；在国内30多个省市建立了销售网络、分公司和驻外办事机构；产品也由原来单一的豆制品类食品发展成为肉制品类、素食类、糕点类、饮料类、特产类等多类别、多口味、多产地食品的大荟萃；基于梁平良好的发展环境和政府的大力支持，奇爽集团在梁平共投资约2亿元设立了“梁平奇爽食品有限公司”、“重庆奇奇食品厂”、“重庆奇销天下电子商务有限公司”三家企业，在总经理领导下都得到了长足发展。梁平奇爽、重庆奇奇目前已经成为集团公司生产的主力单位，新近成立的电子商务公司已然在行业中崭露头角。

奇爽集团拥有“奇爽”、“乐棒棒”、“丝丝入口”等品牌，因为专注质量、因为崇尚品味、因为忠于标准，“奇爽”品牌赢到了社会各界的肯定。乐棒棒专卖店已遍布重庆各大区。

（八）龙王LW

始创于1998年，国内知名的大包装原料粉供应商，旗下拥有三个乳制品及大豆制品加工厂，产品包括豆粉、豆浆粉、豆奶粉、乳粉、冷饮、烘焙系列

黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司，坐落于享有“中国大豆之乡”和“寒地黑土”美誉的黑龙江省绥化市境内，具有得天独厚的资源和地理优势。这里是目前世界上仅有的黑土地三大板块之一。

公司始建于1998年8月1日，拥有三个乳制品及大豆制品加工厂，2020年加工销售豆粉2万吨，实现销售收入3亿多元，出口创汇400多万美元。第三个加工厂占地面积7.2万平方米，2015年末正式投入生产，是国内豆粉、豆奶粉、奶粉大型综合加工企业，是国内知名的大包装原料粉供应商，公司的综合实力在国内同行业位居前列。

神奇的黑土地，金色的大豆，通过国际权威机构欧盟BCS有机认证，打造了“龙王”十五万亩有机、绿色、非转基因大豆生产基地的天然魅力，被国家质量监督检验检疫总局列为出口食品安全示范区，传承了东北大豆的健康品味。

广袤的大草原，蓝天碧水之间，青青的绿草地，赋予了“龙王”天然的牧场，“奶牛小区集中饲养、集中机械挤奶”的管理模式，最终成就了新鲜、纯净的原料乳。

主要生产设备是融合日本精研舍、瑞典阿拉法和丹麦尼鲁等国际技术，同时结合国内技术和生产工艺，，生产车间按GMP标准设计、建造，公司具有完善的质量检验监测的品控中心，从原料进厂到产品出厂始终处于受控状态，实现了生产全过程质量和可控性。同时，生产用水全部经过水处理车间净化，采用工艺是锰砂过滤、活性炭过滤，一级反渗透过滤。保证原水内无杂质、无微生物滋长。检测数值可达到纯净水标准。

质纯质朴的龙王人，历经十年风雨兼程，专业队伍，团队精神和科学的管理理念，激荡出以人为本的工作层面、思维和方法，为最后决策注入活力和创造力，提升了企业的竞争力。

黄金的地理位置，优越的生态环境，生产科技，可靠的人力资源，为龙王的发展壮大具备了必要的条件。

（九）鸿光浪花

鸿光浪花品牌豆制品已有160多年历史，产品销售覆盖杭州市区，辐射浙江省内以及江苏、上海等区域市场，公司产品品类齐全，涵盖大中华豆腐、晶玉豆腐、箱豆腐、香干味干、素鸡、蛋玉豆腐、豆浆豆奶以及休闲等产品

杭州鸿光浪花豆业食品有限公司是杭州豆制食品有限公司的全资子公司，是杭州市“菜篮子”重点商品保供稳价单位，长期为浙江省政府、杭州市政府、在杭及周边地区的各类院校提供产品和服务。2016年和2017年服务于G20杭州峰会、全国第十三届学生运动会、浙江大学120周年校庆等大型社会活动。公司旗下的“鸿光浪花”品牌豆制品已有160多年历史，产品销售覆盖杭州市，辐射浙江省内和江苏、上海、安徽等区域市场。

公司占地面积60亩，建筑面积3万多平方米，投资人民币2亿多元，是国家级的农业产业化综合开发投资项目和国家高新技术企业，建有专业的产品研发与检测中心，建立并通过了HACCP、ISO9001要求的质量管理体系。公司还投资2千多万元建设环境保护装备，为创建生态文明、环境友好以及履行企业社会责任在行业中树立了标杆。

公司坚持品牌战略与“产、学、研、市”一体化方向。是中国豆制品行业协会三家创始单位之一，并长期为副会长单位，同时又是浙江省食品工业协会副会长单位、杭州市食品工业协会会长单位、中国豆制品行业质量安全示范单位。“鸿光浪花”内酯豆腐、豆腐干等产品被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。长期以来，公司致力于行业发展，开展并参与产品及管理标准的制订工作，包括CAC国际标准《非发酵豆制品》；国家标准《非发酵豆制品》、《植物蛋白饮料  豆奶和豆奶饮料》、《非发酵豆制品生产管理规范》；以及相关行业标准等。公司先后荣获了浙江省农业龙头企业、杭州市模范集体、杭州市五一劳动奖状等荣誉；2021年，由公司和中国农业大学等单位合作的“传统大豆食品提质高效加工关键技术与装备”项目荣获中国轻工业联合会科学技术进步“一等奖”。

（十）老相食

成立于2005年，集研发、生产、销售、冷链物流、大豆基地种植于一体的现代化农产品深加工企业，公司主营豆类制品和植物蛋白饮料，涵盖植物蛋白饮料、生鲜豆制品、肉类豆制品、休闲食品、淀粉制品等200多个细分产品

苏州金记食品有限公司成立于2005年9月，坐落于吴中经济开发区，是一家集研发、生产、销售、冷链物流、大豆基地种植于一体的现代化农产品深加工企业。公司主营豆类制品和植物蛋白饮料，2019年启动了位于苏州市吴中区东吴产业园的新建项目，项目拟投资4.2亿，建设65000平方厂房，旨在打造成集团总部、旅游工厂、智造工厂。

【企业愿景】

公司致力于探索“做透豆腐专业化、打通豆类产业链”，坚持“做专、做细、做新、做强、做大、做标准、做通产业链”的方针，践行“专注传统美食，引领行业升级；推动绿色健康，倡导营养平衡”的使命。

实现“立足苏州、发展周边、锁定大城市、连锁全国、复制标准化、走向全世界”的战略目标。

【品牌建设】

公司主品牌“老相食”，取自谐音，寓意用安全、健康、美味的食品，与广大消费者结为老朋友。经过15年的精耕细作，已经扎根江、浙、沪、皖老百姓的心中。

近年来，为满足不同层次消费者的辨识度，陆续创建了“拉拉勾”、“谷加谷”、“老家”、“肉豆豆”等子品牌，不断完善品牌体系建设。

【市场拓展】

公司在江、浙、沪、皖等省市建立了4000多家豆制品专卖、特许等方式的连锁直销网点；同时与大中型团膳单位、KA卖场建立战略合作。

坚持“七个统一”（统一VI形象、统一装修、统一培训、统一着装、统一价格、统一冷链配送、统一服务流程）金记营销模式，通过终端推式广告和媒体拉式广告，以“站立→站稳→站高”的渐进式营销方式，进行产品渗透和品牌传播。

【科技引领】

公司建有江苏省豆制品工程技术研究中心，并与中国农业大学、南京农业大学、江南大学和扬州大学等科研院所、高校建立了长期的产学研合作，涵盖植物蛋白饮料、生鲜豆制品、肉类豆制品、休闲食品，淀粉制品等200多个细分产品。

在研的γ-氨基丁酸胚芽豆乳技术处于国际水平，并受到国家专利的保护。已参与6项国家行业/团体标准制订，承担国家星火计划、省市科研项目14项，拥有专利277件（授权发明专利20件），并先后引进改造豆制品行业的具有国内外先进设备50余条/套。

【社会责任】

公司时刻履行食品安全的社会责任，在东北建立15万亩非转基因大豆基地。为改变传统的生产方式，加强食品安全管控，推行实施卓越绩效管理、精益生产和HACCP食品安全管理体系，积极打造从“田头到餐桌”供应链模式。

公司采用进口成套流水线及RO净化水处理系统加工、全程冷链方式，TMS智慧物流系统，将安全产品2小时新鲜直达消费者手中。近年来，在国家、省、市多次的质量抽检中产品全部合格，先后荣获“江苏省质量奖”、“苏州市质量奖”。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）祖名

表2：专利信息

表3：起草标准

（二）清美Tramy

表4：专利信息

（四）维维

表5：专利信息

表6：起草标准

（五）好巴食

表7：专利信息

（六）金菜地

表8：专利信息

（七）奇爽

表9：专利信息

（八）龙王LW

表10：专利信息

（九）鸿光浪花

表11：起草标准

（十）老相食

表12：专利信息

表13：起草标准

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