昨日,北京市食品药品监督管理局发布的抽查结果显示,沃尔玛、永辉、乐购等超市销售的鲜活鱼类被检出了违禁物质——孔雀石绿。
北京市食药监局称,本次不合格产品涉及肉及其肉制品、焙烤食品、蔬菜及其制品、饮料、坚果食品及炒货食品、蜂产品、水产及水产制品等10类食品,不合格样品数为27批次。检出不合格的检测项目为菌落总数、霉菌计数、大肠菌群、蜡苯甲酸等22个指标。
沃尔玛的活鳊鱼、永辉超市的黄骨鱼和乐购的活鲤鱼被检出孔雀石绿,其中沃尔玛含量达31.94μg。公开资料显示,孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物,长期超量食用可致癌。在无公害水产养殖领域,国家明令禁止添加。
更多食品行业研究分析,详见中国报告大厅《食品行业报告汇总》。这里汇聚海量专业资料,深度剖析各行业发展态势与趋势,为您的决策提供坚实依据。
更多详细的行业数据尽在【数据库】,涵盖了宏观数据、产量数据、进出口数据、价格数据及上市公司财务数据等各类型数据内容。